「而現代的洋蔥又分為了兩個品種。」

白洋蔥和紫洋蔥，當時人們吃的更多的是紫洋蔥，紫洋蔥味道辛辣，適合與肉類一起烹飪去除辣味，但是白洋蔥生吃為甜辣的味道，更適合涼拌或者素炒。

所以：「我們今天要摘的是白洋蔥，剛從地里摘下來的白洋蔥可甜了，掰開就能吃，我不騙你們。」

徐雪筠打包票：「我小的時候劉姨經常給我炒一盤孜然肉片，我就用生的白洋蔥夾著吃，肉片是又燙又辣的，洋蔥是甜滋滋的，一口咬下去在口腔里混合——超級香！」

這也是為什麼在古代吃肉的地區種植洋蔥比較多的原因，因為洋蔥它適合和油脂一起食用，會相得益彰，激發美味。

有了徐雪筠的包票，幾人半信半疑，尤其是王安石，如果說這個洋蔥就是胡蔥的話，那他是吃過的——真的不好吃。

他都想不到有什麼法子能把它給變好吃。

很快到了洋蔥地里。

農家樂的地種的真的非常整齊，一眼望去，能讓人覺得心情不自覺的開闊舒展起來。

洋蔥是長在地里的，徐雪筠拽著它頭上的蔥一樣的葉子就給它薅出來了：「之前聽說有無土栽培洋蔥，但是我奶奶覺得那樣的洋蔥吃起來沒有土裡土生土長的有味道，就還是一直用普通種植的方法來種洋蔥。」

但是她其實挺想看看無土栽培是怎麼個栽法，她也還沒見過呢。

拔出來的洋蔥把上面像蔥一樣的葉子掰斷：「這個我們其實是不吃的。」

然後才看見下面白色的果實。

徐雪筠把最外層剝掉，然後給他們掰了一塊：「要嘗嘗嗎？」

孫策有用於嘗試的冒險精神，於是一馬當先接了過來。

嚼了兩下後眼睛一亮：「真的是甜的！」

好神奇，明明聞著其實還有辣味，但是吃起來卻真的是甜的。

徐雪筠得意：「那可不，我都保證了絕對是甜的。」

她家是特意挑選的很甜的洋蔥品種，就是專門來做素炒涼拌或者是西餐，西餐中會經常用到洋蔥，用它與油脂進行美拉德反應後會產生一股焦香的味道，加水燉開之後附著在肉類上會很好吃。

如果想要吃辣的，那就吃紫洋蔥就好了。

徐雪筠見他們感興趣，於是又跑到另外一邊去薅了一顆紫洋蔥。

「這個就是辣的。」

幾人剛才已經自己分著掰了幾塊白洋蔥，知道徐雪筠所言非虛，而王安石一看到徐雪筠手上的洋蔥，再一聞到它掰開之後，這瞬間讓人辣眼睛的感覺就連忙捂著眼睛後退了兩步，而其他幾人沒有防範。

「嘶——我的眼睛！」

「什麼東西，好疼？」

「......」

孫策劉秀李治三人受到了紫洋蔥的空氣傳播襲擊，一個個淚流滿面，徐雪筠連忙把洋蔥放到一旁拉著他們去沖眼睛。