這就讓幾人感興趣起來了。

陳遇和王安石倒是知道竹炭，不過竹炭和其他碳似乎也沒什麼區別，都只是用來取暖的炭而已。

結果就聽到徐姑娘念出來了一大堆什麼疏鬆多孔，什麼吸附性，什麼淨化水源。

......你們後世的人，怎麼什麼東西都利用的這麼徹徹底底，這個世界上還有你們用不著的東西嗎？

這下幾人是真的嘆為觀止了。

又探討了一會兒竹子的妙用後，幾人的筍也挖完了。

水果徐雪筠先不急著摘呢，因為廚師長剛才和她發消息說豬已經宰好了，她要的肥豬油和豬板油也都幫她清理出來了。

所以幾人就抱著一大筐的蔬菜，準備回去煉豬油去了。

徐雪筠沒有自己練過豬油，不過她之前炒菜的時候會學著劉姨把五花肉中肥的先下進去，油脂炒出來之後再下瘦肉。

她覺得這怎麼不算是另外一種意義上的煉油呢？

於是這次便沒有打算動手，而是全程拿著手機在旁邊幫他們錄視頻。

蔬菜放下後，幾人就都圍上圍裙，帶上廚師長要求帶上的長手套，防止油崩到手臂或者身上。

廚師長見他們都有點緊張，笑呵呵的：「只是預防而已，炒菜或者炸東西容易崩油，但是熬豬油一般不會崩油的。」

但這也抵擋不了徐雪筠的全副武裝，她一個不熬豬油的，除了圍裙和手套還戴了帽子和防護鏡以及口罩，簡直要和陪丹丹去做火柴那次的裝扮差不多了。

「好厚的油。」各朝的觀眾通過她手機攝像看到桌子上擺的一大堆肥肉後都忍不住驚嘆。

這真的是好肥的一頭豬啊！

熬豬油的操作難度不大，所以廚師長也不自己動手，只在旁邊動嘴：「先一人拿把刀，然後取一塊肥肉放到案板上，把自己拿的肥肉都切成小塊，這個塊兒最好小點，但是也不要太小，太小一熬就焦了。」

其實他自己熬豬油的時候都是切成片兒，但是豬肉，尤其是豬肥肉本來就難切，他是真怕這幾個客人能切到吃晚飯的時候。

徐雪筠給幾人依次一人來了一個特寫鏡頭，又都拍了拍他們切出來的肥肉塊。

只不過比起杜甫幾人的那一次，這一次來的客人可謂是出乎意料，切的肥肉塊幾乎大小都完全一樣，王安石速度雖然慢了些，但他卻很有自知之明，挑的肥肉塊是最小的，這下進度也差不多。

很快，在五人的努力下，剛才看著還像一座小山一樣的大肥肉塊和板油就都被切成了兩厘米大小的塊。

廚師長先是找出來了他專門用來放豬油的搪瓷盆，上面還帶著大紅花的圖案，然後才去起鍋：「熬油有用油引油，也有用水引油的，我們這裡不求快，求穩，我們用水引油，這樣熬出來的油也更白一點。」