這葡萄真的有那麼好吃嗎？

衛青摘了一顆嘗了嘗，覺得味道也很不錯，但是沒有讓他喜愛到如痴如醉的地步。

商鞅則是研究著徐姑娘給他們用來摘葡萄的手套和剪子，就連用來裝葡萄的筐，他都覺得不錯，不過他並不是專精於此道的人，只能多展示展示，讓人能夠從看天幕的這段時間內多了解了解它們的構造。

徐雪筠瞧了眼右邊：「你們想不想吃甜菜糖水？」

她算了算時候：「差不多到用甜菜製糖的時候了，等會我去看看旁邊有沒有開始用甜菜熬糖稀的，要是有，我給你們帶回來點嘗嘗。」

第119章

甜菜糖水和甜菜糖稀，都是傳播度遠遠沒有甘蔗糖水和麥芽糖稀遠的小眾食品。

不過說是小眾，也只是相比較起來而已，在種植甜菜的地區，這兩樣食品也算是時令美食。

「糖稀？」這話讓人驚喜，李世民迫不及待的問道，「這甜菜也可以製糖嗎？」

在古代，甜味一直都是稀缺的，李世民自身也喜歡吃糖，因為甘蔗在南方更易種植，在北方卻難以獲得，並且因為工藝的原因，產量極少，一直都非常依賴『進口』，所以他還曾經在貞觀二十一年和天竺國打過仗，把人家的製糖法給拿過來了。

只不過雖然改進了工藝，但糖依舊不夠吃，只能說比以前好上一些。

而現在，李世民甚至還沒打這場仗呢，唐朝人全體上下都嗜甜，糖價炒的飛高。

現代的糖已經多的讓人不喜歡吃甜食了，可在古代，尤其是漢朝，唐朝這一段時期，別說現代人分類的白糖，冰糖，紅糖，黑糖，蜂蜜，就連有些蔬菜的甜根都能掀起來嚼爛了。

最早出現的是『飴糖』，也就是現代普遍的『麥芽糖』，只不過當時並不只是用麥芽製作，還會用粟米，大麥等來製作，可這是糧食，還是非常珍貴的米糧，一般人吃都吃不上，哪裡會捨得來製糖呢。

而且在最初，因為糖實在太珍貴了，所以『飴糖』是作為一種藥用原料，也就是生病的人才能吃上的東西。

現在一聽，竟然後世有其他的製糖的作物，不由得全體打起精神來，目光炯炯的盯著徐雪筠。

這好東西，怎麼還不早點拿出來呢。

「昂。」徐雪筠不覺得奇怪，實際上中國的甜菜產量並不低，甚至市面上的很大一部分白糖都是由甜菜製成的，只不過很多人不知情。

歸其原因，徐雪筠覺得還是因為『蔗糖』這個名字。

甘蔗，蔗糖，一聽就是造白糖的。

「甘蔗和甜菜都可以製作白砂糖，不過綿白糖則大多是甜菜做的。」不過雖然說糖也有不同的風味，但徐雪筠只能格外細品才能品出來那麼一絲絲，一絲絲的不同。

而且市面上也有許多白砂糖是兩種原材料按照比例混合摻雜著用。

不過現在直接用甜菜做綿白糖的也少了，許多做綿白糖都是用白砂糖為原料製成，更簡單，賣的還貴。

因為中國自古以來都是吃甘蔗製成的糖，看蔗糖這個名字就能看出來，甜菜雖然能夠一年兩熟或者兩年三熟，並且在國外是非常重要的經濟作物，但不掛上一個蔗糖的名頭就是不好賣。