所以溫暖暖挑市場內最新鮮最好最優異的食材購買!
女孩子就應該對自己好一點!
首先買最不可缺少的豬肉。
五花肉五斤,豬蹄四隻,豬後腿肉五斤,排骨三斤。
外婆給的那隻正宗的本地老母雞,燉湯最好了,再買只吃玉米長大的仔雞做紅燒仔雞就行。
雞蛋鹹鴨蛋皮蛋各買些。
買只鴨做啤酒鴨。
羊肉她不愛吃就不買,冰箱就那麼大,要用在她喜愛的食物上面。
牛肉難煮熟,耗時間,她直接去了菜市場旁她最愛的那家滷菜店。
牛肉一直都貴,滷牛肉尤其貴,以往她每次只捨得買半斤,可今天不同了!
溫暖暖豪氣的大手一揮買了四斤!
兩斤切塊兩斤切片並配上滷料。
她想好了回家就放冰箱冷凍區,片狀的明天拿出來用滷料加熱下吃起來一樣美味。
牛肉塊加入辣椒醬拿來燉粉條,鮮香麻辣,想想口水就要出來了!
收起口水,溫暖暖快步來到蔬菜區,這個就比較好選了。
生菜青菜胡蘿蔔,茄子茭白菠菜,絲瓜豆芽山藥,豆腐豆皮香乾,土豆紅薯南瓜……
看到的通通來一份。
太多了直到拎不下,溫暖暖先將食材送到小車車的後備箱放好,又折返到菜市場繼續購買。
要做包子餃子,麵粉必不可少,餛飩皮她不會做,順帶買了一斤,皮還能做燒賣。
九月的現在已經有新米做的年糕糍粑,溫暖暖想到鹹肉炒白菜煮年糕吃、冬天用烤箱烤著年糕糍粑熱氣騰騰的畫面,仿佛回到了無憂無慮的童年。
買!
年糕糍粑不能少。
辣椒醬剁椒醬黃豆醬甜辣醬等等買小份的一樣一瓶。
攤位旁有阿婆做的酒釀和糯米湯圓,買!
最後去的水產區,買了五斤活蹦亂跳的鮮蝦和五斤鮑魚。
鮑魚去殼後能有兩三斤,不過對於她來說綽綽有餘了。
順手又買了兩斤魷魚,她要實現烤魷魚自由!
第二章 最大的愛好:下廚和囤貨
匆匆回家後,溫暖暖先將蝦和鮑魚魷魚處理乾淨,然後將所有食材洗乾淨晾乾。
煮上做燒賣的飯,活好面,趁著發酵的功夫拿出料理機,準備包子餃子餛飩餡。
醬肉大包子,鮮蝦玉米胡蘿蔔餃子,鮮肉小餛飩。
餃子餛飩和燒賣包好後直接進冰箱冷凍。
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