至少她已經尷尬羞愧死了！

一邊道著歉，溫暖暖一邊麻利的一項項仔細檢查有無遺漏。

大到座椅銅爐配套，小到牙籤手巾，樣樣沒有遺漏後溫暖暖方才放心點頭。

走的是高端路線，定價極高，面對的又是一群權貴人士，已經不僅僅是食物好吃了，還有服務到位、配套齊全、保護隱私等等。

路邊小店能讓你自己端湯端面的，但他們這兒能麼？

想也不行啊。

總要讓客人覺得物有所值不可替代才行。

有錢人的錢也不是大風颳來的，他們自有一套衡量的標準，服務就是其中的關鍵。

他們不怕耗銀錢，只在意有沒有相對應的物品。

溫暖暖查看過後，改而對上店小二詢問：「菜單背熟了嗎？」

穿著統一深藍色長衫手腕處搭著白色長棉巾的人跨前一步，躬身有禮清晰的回道：「已經背熟。」

溫暖暖低頭看菜單。

鍋底共三種。

濃香羊骨，奶白奶白的，香味濃郁。

清湯羊骨，湯色清亮，能最大突出羊肉的鮮味。

紅湯羊蠍子，麻辣鮮香，這個適合口味重的。

配菜很簡單，遙州地處北方，冬季來臨的又早又冷，耐寒且耐放的蔬菜品種就那幾樣，火鍋店定的及其簡單，新鮮的有：白菜、土豆、菠菜、芫荽、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜，乾菜類是：香菇、木耳、榛蘑、豇豆、黃花菜，這些早起泡發。

加上豆腐、豆乾、豆泡，蔬菜品種也有十幾樣可選，足夠愛吃肉食的人群挑選了。

溫暖暖抽查的問了幾個，一一回答上了，很是滿意。

王府管事的挑選的人，個個努力適合。

叮囑了店小二幾項注意事項後，溫暖暖看向後廚人員，這些是這五日來天天見的，無需再說了。

又看向收銀記帳的帳房，冷雲。

小小年紀的人兒拿著帳目很是沉穩的樣子，一如去年在藥鋪當學徒的冷晨。

凌國十二三歲的娃娃已經當成人在使喚了，那些店小二也不過十二三四歲，冷雲基礎紮實，溫暖暖倒不是很擔心，唯一操心的就是怕他記錄的速度來不及。

但反過來一想，什麼都是有個過程的，現在來不及，多練練幾次就來得及了。

她總得放手讓三小隻一個個長大，各有各的本事。

冷晨負責在配菜區打下手，此外還有王府一個刀工極好的廚子也先幫忙一段時間。

目前應該是忙的過來的，以後再根據生意忙碌程度調整即可。

冷天不在店裡幫忙，跟著冷霄查看牛羊情況。