一天早上，文淺一覺醒來看著外面的大雪還在下，晚上睡覺沒有拉窗簾，早上什麼時候亮就什麼時候醒，但是不一定起床。

雪沒有停，文淺就沒打算出去，還是在家慢悠悠吃完早飯之後，披上雨衣在外面清掃屋頂的積雪。

只要屋頂有一點雪，文淺就會想把它清理下來，因為不知道哪一天晚上下太大了。屋頂的雪積的太厚了，她擔心把屋頂壓垮，因此每天都會爬梯子來看。

清掃乾淨屋頂之後，文淺就下來把雪收進空間，之後進門喝點熱的暖暖。

第100章 冬天的罐頭

文淺在冬天裡能儲存的依然只有雪，每年的雪她在空間裡堆放的區域不同。

這樣一來，哪些雪可以融化之後燒開用，哪些是需要消毒之後再用，哪些就只能給莊稼澆水。

總在這樣的地方，這樣的冬天，唯一能儲存的也只有這個了。

文淺在給自己安排做事的時候，想到自己空間裡堆的一些水果還沒有處理好。

當時文淺在老家的時候也批髮式的買過幾次水果，都是別人開著大卡車，買的成堆的蘋果、橘子之類的。

文淺買多的話，是可以給別人講價的，所以用自己的人力小三輪買了不少次。

現在每天吃一點點水果，其餘的都在空間裡，她想到比如這種青橘子雖然新鮮但特別酸，再加上現在這個時候水果也是很少，種植也很難有收成的。

現在的人們能拿出新鮮並且賣相好的水果是很難的，因此文淺決定給自己做罐頭。

在外面吃水果罐頭可能會引起他人羨慕，但是吃新鮮水果會更引人懷疑。

現在又是冬天，文淺此時手裡有水果和白糖還有之前預備做罐頭的容器，因此決定先做一些橘子罐頭試一試。

小時候的橘子罐頭是非常好吃的，不過按照書上所說的製作方法，有些複雜，特別是消毒殺菌這一環節。

確定了自己要做什麼，文淺就開始從空間往外倒騰橘子了，她打算先做一點試試。

先剝橘子皮，這些皮也要留著的，以前在老家的時候，人們吃橘子也經常會留橘子皮，但是也很少派上什麼用場，總覺得有一天會派上，因此還是會曬橘皮收集起來。

去除經絡薄膜，在有一些方法上面，只要去除白色的經絡就行了，不會發苦。

文淺平時吃的橘子罐頭是連透明的膜都被撕下來了的，因此文淺也按照這種程度來做準備，因此很花費時間。

好在現在的生活節奏完全沒有必要那麼快，文淺慢慢來，只要能做出合格的水果罐頭就行。

此時正值冬天，風向是從盆地吹往玉山山脈的，文淺不敢在家殺豬吃肉，也不敢在做飯的時候時間花的太久。<="<hr>

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