來北方森林之後第一年過冬她沒做，第二年做了非常多臘肉也沒來得及做臘腸。

本來想三年再做的，結果今年秋天沒有來得及做臘肉，也就忘了臘腸的事情。

這一年的肉多數是新鮮的放在空間裡，現在拿出來做餃子餡兒的時候想起來了。

她就想腊味香腸做不上，就做烤香腸好了，到時候放烤箱裡面烤乾也是不錯的。

好在材料她都有，並且使用絞肉機絞餡也比自己純手工剁餡兒要方便的多。

她還有簡易的壓面機，和面和好之後把面搓成細長條，通過壓面機壓出來薄薄的長片兒。

在上面用圓形的東西壓出來餃子皮兒，就可以包餃子了。

所有的餃子用塑料盒裝好或者保鮮袋兒裝好放進空間，想吃的時候直接拿出來或煎或煮都很方便快捷。

這些東西她都是分批做的，今天清洗野菜，第二天就絞瘦肉，第三天壓麵皮，就這樣一天只做一件事，整個包餃子流程下來她都花八九天的時間。

之後又繼續絞肉灌香腸，而這些香腸所用的腸衣，都還是當年在網上批發的時候偶然碰到才買的。

雖然打獵的時候她也會收集其他野生動物可以用的小腸，但終究比不上之前她網購的現成的腸衣。

於是她還是在這個冬天吃上了香腸，因為是自己做的，所以特別的厚實。

稍微烘乾蒸著吃就不錯，時間烘烤久一點就會變硬，就和臘腸差不多了。

還有一些她放在罈子里在空間保存，可以等下一個秋天拿出來晾曬，就會變成臘腸了。

如果說冰箱裡的東西放太久會壞，那空間放進去就等於時間靜止了。

任何食物加工的一半放進去，等到下一個適當的時間拿出來，又可以繼續。

可能只是一個普通的餃子，但是餡兒是第一年拌好的，皮兒是第二年擀好的，餃子是第三年捏出來的。

因為有空間，這一切才得以實現，所以文淺積累非常多的食物卻不會被浪費。

她連廚餘垃圾都會收起來，到第二年做堆肥使用，而不是隨意扔掉。

即使她空間裡有很多東西，她也不會隨便浪費，這是她或者爺爺奶奶存的辛苦錢買的。

即便是當初在各個地方挖回來的土，她也會想辦法派上用場。

天災之前她就很節省，有了空間之後反而更摳了。

這一年她的廚房又留了兩隻兔子，因為準備有足夠的食物，她還是打算讓這兩隻兔子度過冬天。

當初她擔心明年春天會來遲的時候，並不是擔心自己沒有吃的，而是首先擔心自己明年的種植計劃。

其次就是遠處的鄰居一家，他們家裡人又多，如果春天遲遲不來，他們食物也不夠，也是一個大問題。

後來看到他們在下雪前一直都在打獵，心想應該是準備充分的。

這個冬天文淺打發時間的工作就是取麥穗。