之後就要去林場看看莊稼和陷阱的情況，可能正值夏季，外面的水草情況都非常好，目前還沒有野豬在家附近的蹤跡。

回家後，一次發酵的豆子需要用水清洗，接著放入釉缸加入鹽，封好等待第二次發酵。

在這之後就需要每天不斷晾曬，白天晴天需要晾曬，晚上就要用罩子罩好。

後期倒缸淋油，可以使醬豆發酵的更充分。

文淺總算明白為什麼一些古法醬油能賣的這麼貴了，全部純手工費時又費力，不賣貴點怎麼划得來呢？

她之前買的醬油都是幾塊錢一瓶的，甚至後面批發還有更加便宜的塑料大桶的。

時間步入七月，文淺也就沒有再往林子深處走了，而是在家附近或者河流周邊轉悠。

荷花開了倒是挺好看的，不過文淺更喜歡吃蓮蓬，也就多看看花沒有動它。

之前自己在家等待發芽的蓮藕和蓮子，她後來也種在下遊了。

如果在家種需要大缸，天氣冷的時候說不定缸在院子裡都會裂，就沒有在家裡養。

一聲槍響，一隻野雞掉進草叢裡，文淺這時候想如果自己有一條獵狗就好了。

這樣自己就不用在草叢中找來找去了，畢竟這個天氣蛇也很喜歡出來。

天氣太熱，肉類很快就會變質。如果沒有空間，她就需要早點回去洗剝乾淨，然後加鹽快速用煙燻干。

現在只要確認獵物死亡，她就可以立刻塞進空間，因此夏季捕獵的肉她都在處理好之後，趁著新鮮放進空間。

煙燻肉和臘肉吃太多也不好，文淺的空間裡存了不少新鮮肉。

夏季的時候，文淺就把米飯換成了手擀麵是或者粥，再搭配上開胃的菜。

天氣太熱，她就喜歡喝些湯湯水水，不想吃乾飯。

和面的陶盆兒是從妮莎家換的，他們做了不少碗盆兒還有罐子。

大金和文淺都換了一些走，這些容器拿來裝各種東西都非常好，而且很耐用，這些容器上面還上了一層簡單的釉。

天氣稍微熱的時候，文淺少有的開始在房間裡放一個小盆兒，裡面裝點雪或者冰塊兒來降溫。

說起來也好笑，她每年都會囤積冰塊和雪塊，卻還是第一次拿它們來消暑。

可算是派上用場了，前幾年她甚至都還用不上。

今年夏天的溫度比去年最高溫高出一點點，溫暖天數也增多，可能過不了幾年就能恢復火山爆發之前的水平了。

現在的南方的糧食種植已經可以一年兩季了，之前的抗寒耐寒品種現在已經可以往北傳遞了。

南方現在用的就是火山冬天之前的品種，看起來他們這邊的氣候已經恢復了。

現在的南方地區人口密度比其他地方大，城市及其附近的鄉鎮治安都還不錯。