如果要做白糖，工序要更複雜一些，可以但是沒必要，天災之前製糖工業化才會有那樣的質量與產量。

不過說實在的，憑藉她一人如果要大批量製糖的話，是非常費勁的。

所以她後面也沒準備建造製糖工坊，只是打算將自己空間裡的甜菜做完就算了。

畢竟這裡的需求有限，還費時費力，比起甜菜製糖她更喜歡麥芽糖的口感。

不過掌握了這個技術，她以後想要再做就不是很難了。

很多時候她是在訓練自己的動手能力，她所知道的方法和技巧都只是在紙上而已，如果不落地執行，那就永遠是紙上談兵。

真正要用的時候，很少會有一次成功的，因此她提前實驗，哪一天需要，她就能馬上執行。

都說活到老學到老，既然她有現成的方法和書籍，條件允許的她都試一下。

甜菜、甘蔗、還有麥芽，除了蜂蜜之外，其他的幾種糖分來源她都試過了。

她製作出來的紅糖自己只留了一部分，其他的在集市上和別人換了，剩下的一些被雜貨鋪的老闆收走了。

雜貨鋪老闆意思是說如果文淺還有這種糖，以後可以在他這裡寄售，這樣他進貨的時候就可以少帶點糖回來。

雜貨鋪的老闆應該是這附近的人當中最常進城的，說起城裡，他的話就變多了。

文淺還從來沒有進過城，所以對那裡有點好奇，就多和老闆說了幾句。

老闆告訴她，如果以後去城裡進貨，也可以和他們一起去。

在路上一個人單獨走說不定會出事，這個年頭真的和以前電視劇里演的一樣會有山匪路霸。

能夠僥倖逃脫的人們訴說著自己的經歷，而更多的人可能悄無聲息的死在路上，屍體都找不著。

一般春季和秋季是高峰期，春季很多人會把一個冬天收到的獵物和皮子拿去換錢，秋季也有很多人要儲備過冬的物資。

春季在去的路上會被搶走皮子，回來的路上會被搶走錢。

秋季在去的路上會被搶錢，回家的路上會被搶年貨。

那些四處收購東西的商販一般都配備的有保鏢，不然就寸步難行。

在雜貨鋪待了一會兒之後，文淺就兩手空空的離開了。

有時候她會和鄰居約好一起出門，妮莎會提前出發，到了文淺家附近喊一聲，大金家的會提前一天來約。

多數情況下他們都是一起的，但文淺不一樣，有的時候沒有集市但是她要去雜貨鋪換東西，也是一個人走的。

最重要的一點是，有的時候她手裡拿的東西超出了她的負荷，如果和其他人一起，她就不方便收進空間。

所以拿的東西越多，她越是一個人，和鄰居們一起走的時候就會少拿點東西。