往蛋黃中倒入一大勺牛奶跟一小勺玉米油，虞巧兒端著碗一邊攪拌一邊去看莊和光，發現他的蛋清已經打發到有粗泡了，於是趕緊再加入1/3的白糖。

等到蛋清開始有細膩的小氣泡之後，加入最後的1/3勺白糖。

莊和光繼續打發蛋清的過程中，虞巧兒也沒閒著。

她拿出細篩往蛋黃糊糊裡面篩入一小碗低筋麵粉，這個年代其實並沒有明確區分低中高筋，但是虞巧兒有多年的廚子經驗。

低筋麵粉相較於中高筋麵粉更白，而且在不放水的情況下可以用手抓成團。

虞巧兒開始並沒有將莊和光那句「你也可以教我做蛋糕」的話放在心上，但是注意到他一邊勻速打蛋清一邊觀察這邊的眼神，就開口講解了一些容易忽略的細節。

「蛋黃中篩入低筋麵粉後要用「之」字形劃開，一直攪拌到這個糊糊細膩無顆粒才可以。」

莊和光點頭回應，表示自己聽進去了。

完畢將打發後的蛋白霜跟蛋黃糊糊並排放在一起，虞巧兒找出一把大點的木勺充當刮板，取1/3的蛋白霜到蛋黃糊糊中開始翻拌。

「這裡翻拌就不用太講究技巧，反正等會兒要排氣的。」

攪拌均勻之後，倒入剩下的蛋白霜中，把紅棗碎也加進去遞給莊和光，示意他自己動手試試。

莊和光接過碗，學著虞巧兒的動作上下翻拌。

虞巧兒望著認真學做蛋糕的莊和光，心情十分複雜。

在原來的劇情中，莊平安被莊和光獨自撫養長到了16歲，原來也打算入伍參軍，但是這時候消失多年的親生母親秦尋芳卻找上來了。

秦尋芳對著莊平安一番噓寒問暖，趁著莊和光離家練兵的日子，把莊平安騙上了手術台。

原來秦尋芳之所以會回來找莊平安，都是因為自己的小兒子生病了需要換腎……

莊平安失去了一個腎之後自然不能再參軍，又加上得知真相的打擊，在不到二十歲的年紀就去世了。

為了給兒子報仇，莊和光急切地需要立功然後申請調去秦尋芳所在的深城，之後因為貪功冒進在一次任務中犧牲。

兩父子的人生似乎都成了女主秦尋芳養份。

秦尋芳擔心墮胎有生命危險就生下來丟給莊和光，秦尋芳擔心小兒子有生命危險就回來騙走莊平安一個腎……

再抬眼，安安用雙手捧著一大塊璇軟蓬鬆的蛋糕正心滿意足地吃著，莊和光則在一旁含笑地看著他，衣擺處還有沾上的麵粉印。

虞巧兒動了惻隱之心……

第04章 第 4 章

「梆梆。」