再加上清早市場買的新鮮牛腩,在鍋中足足燉了兩個鐘頭,直燉到番茄化成濃郁的醬汁牢牢地包裹住軟爛的牛腩。
光看一眼,那鮮紅的色澤就讓人胃口大開。
青椒茄子擂皮蛋這道小菜,聽上去簡單,其實足足用了三種烹飪手法。
青椒放烤架上烤出虎皮,茄子切條上鍋蒸熟,然後將處理好的青椒茄子同皮蛋一一起放入擂缽,加上蒜蓉鹽糖醋生抽香油等基礎的調味料,捶打的細膩均勻,這是一道賣相差但口味絕佳的下飯菜。
等菜間隙,李丸子連忙給室友發起了信息。
【丸子愛俊俊:芳芳啊,今天沒有看到俊俊,目前在影視城邊上農家樂吃晚飯,但是這家店服務員側臉,竟然超級像俊俊啊!】
【芳芳:神馬你在吃晚飯啦?幫我帶個飯,比心。】
李丸子嘆了口氣,和不追星的室友聊天,就是對牛彈琴。
「你好,你的菜到了。還送了一個豇豆肉沫餡包子。」
金非凡端著菜出來,開始飛快地布菜。
抬起頭,就看那小姑娘怔怔地看著自己。
金非凡疑惑地撓了撓頭,這是咋了?
「哦,謝謝啊。」那小姑娘呆呆地說道。
等金非凡剛轉過身,就聽到身後傳來一聲感嘆。
「真的好像,幸好有菀菀類卿,聊以慰藉啊!!」
金非凡頓時更加莫名其妙了,這姑娘怎麼神神叨叨的,在說點啥呢。
而這邊仰天長嘆完,李丸子感覺心情好了許多。
雖然沒看到自家偶像俊俊,但是有個和偶像相像的人幫她端菜服務,四捨五入,就是偶像餵她吃飯了。
她這才把注意力放到飯上,一下子臉又拉了下來,誰來跟她講講這個奇形怪狀的包子是什麼情況,油還浸出來了,就算是送的,也不用這麼敷衍吧。
又看向那青椒茄子擂皮蛋,她並沒有吃過這道菜,本來以為做出來應該和地三鮮差不多。但這一團灰呼呼如同嘔吐物的東西是什麼?
只這個番茄牛腩,滿滿的番茄紅素,牛腩軟爛大塊,看上去很是美味。
她趕緊夾了一筷子牛腩放進嘴中,入口只覺得酸甜鹹香,滿滿的番茄味和濃郁的肉汁在嘴裡碰撞,那牛腩燉的極其軟乎,幾乎毫不費力,就滑入喉嚨,唇齒留香。
好好吃啊,幾乎要落淚的好吃。
她只覺得一天的疲憊埋怨壞心情,就在這碗熱氣騰騰的番茄牛腩湯里釋放了,她乾脆拿勺子舀了幾勺湯拌入飯中,狠狠地扒拉了好幾口。<="<hr>
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