姜停雲走來走去,怎麼都配不出來那個味。
她想了想,又從廚房裡找出來兩個洋蔥,切成碎抓了兩把進去。
又翻箱倒櫃,找出了一瓶子黃豆醬挖了勺放了進去。
「有一點像了,但還是不夠鮮。」姜停雲猶豫了一下,心虛地往裡面加了好幾勺味精。
差不多了,有那味了,就這樣吧。
.........
還沒到飯點,姜停雲就準備開始烤肉。
等那大鐵板發熱了,她也不倒油,就拿著肥肉煸出肥油,將兩片切的厚厚的五花肉放在鐵板上。
新鮮的五花肉不需要醃製,烤起來就已經足夠香了,這蘸料可以烤的時候刷上,也可以烤完蘸著吃。
很快鐵板上就發出滋啦滋啦的響聲,油脂慢慢滲出,那兩片肉開始慢慢緊縮,肉質變得緊繃。
「哇,今天買的肉太好了!」
姜停雲極其有耐心地翻著面,直到兩邊變的金黃微焦,豬皮透明勁道。
她拿起小刀把那肉分割成小塊,再邊上淋上一圈高度白酒,轟的一聲,火焰騰空,一股濃濃的肉味升騰而起。
好香!還差點什麼來著?對!生菜!
她又跑到菜地里摘了些生菜洗淨備用,生菜這東西特別好種,又不生蟲,在她手裡長得又大又好。
等她捧著生菜回來,發現門派眾人不知道什麼時候全圍在鐵板前,饞的口水直流。
「掌門,你終於出現了!」
「太香了!這肉的味道太香了!」
「掌門,我們趕緊先吃吃看嘗嘗味道啊!」
滋啦一下,不知道是不是錯覺,姜停雲仿佛真的看到誰晶瑩剔透的口水盪到了褲腳管。。
「...............吃吧。」
姜停雲簡直不忍直視。
她重新拿出好幾塊五花肉厚片放在了鐵板上。
等新的一烤熟,姜停雲便迫不及待地夾起一塊五花肉,蘸上那嘗試了多次的鮮香蘸料,包上生菜,一口塞進了嘴裡。
「好吃啊!」
姜停雲又掰了幾個大蒜粒,美滋滋的一口肉,一口蒜,這生活,快活似神仙。
「對了我剛才是想幹嘛來著,哦對,小祝,趕緊拍照發微信群!」姜停雲無奈的拍拍自己腦袋,真是的,怎麼回事,現在一碰到吃的就腦子不好使。
「留點,留點,拍個照啊。」
【瓊花飯莊小祝:[照片],[照片]】
【瓊花飯莊小祝:今日菜單,鐵板烤五花肉,加蔬菜拼盤,想吃的快來。】
【丸子愛俊俊:老闆,我算是服了,工作日沒人你就賣烤肉,周末人一多你就菜單搞全素,信不信我三百六十度一個飛旋踢滑跪在你面前。】<="<hr>
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