決定好了,姜停雲扛著鋤頭就往山上跑。
既然決定要煮湯,她要先去山上挖個好東西!
上了斜坡,姜停雲眼睛瘋狂掃射。
她記得去年在這附近有看到過那個寶貝啊,到底在哪兒來著?
心念一動,姜停雲一下子看到了不遠處幾株綠油油的植物。
那植株不高,葉片五片鋪開似五根手指,輕輕掰斷葉子,白色的汁液流了出來。
【粗葉榕:桑科榕屬,別名五指毛桃,健脾補肺,氣味清香,藥食同源。】
找到了!
姜停雲心中大喜,扛起鋤頭直接開挖。
本地把這植株叫做五指毛桃,其實這東西和桃子不沾邊。能吃的不是果實,而是根部。
五指毛桃的根部帶有一種特殊的清香,是一種上好的湯料。
燉上瘦肉排骨也好,或者燉上老母雞也成,那氣味融合進湯湯水水裡,喝起來又清甜又滋補,還帶著股奶香,深受附近男女老少喜愛。
「嘿嘿,晚上搞點豬肉,做幾個炒菜,再配一碗熱乎乎的五指毛桃瘦肉湯吧!」
作為一個靈廚,這道湯由她做出來似乎還有一個特殊的功效...
第251章 美容版五指毛桃瘦肉湯(2)
回了飯莊,姜停雲早早就開始煲上了湯。
五指毛桃椰香十足,剪成小段,配上新鮮到不行的豬腱子肉。
品質足夠好的鳳凰本地土豬肉一點腥味也沒有,甚至不用焯水不用醃製,拿來切片做湯味道就鮮美無比。
這種湯做法實在簡單,洗淨丟下鍋根本不用多管,小火慢燉幾十分鐘,出鍋撒上薄鹽,滋味就非同尋常了。
「這道湯一定可以大賣。」姜停雲嗅著這淡淡的奶香很是陶醉:「我自己也得喝一碗吶。」
這道菜肯定會比折耳根更受歡迎!
然而到了飯點,姜停雲正炒著菜,祝麗麗卻滿臉糾結的走了進來。
「掌門,我實在沒轍了,要不你出去說句話吧!」
「外面有顧客指定要吃折耳根,一定要吃折耳根,我沒法啦!」
姜停云:「.........」
姜停雲嘆了一口氣,解下圍裙就出了廚房。
剛走出去,她就被兩個嘰嘰喳喳的小姑娘圍住了。
「姜老闆,還有折耳根嗎,我們大老遠趕過來的,求求你再做一份吧。」
來的竟然是李丸子和芳芳兩人。
痘痘一夜之間好了大半以後,李丸子就把目光鎖定在了那天在瓊花飯莊吃的巨貴涼拌折耳根上!
她一直想著再來鳳凰驗證一下這件事,沒想到連續幾天滿課,等到她好不容易趕到瓊花飯莊,姜老闆竟然已經換菜單,不賣折耳根了!
「嗚嗚,姜老闆,你再漲點錢也行,我真的很需要那道涼拌折耳根。」李丸子眼中滿是哀求。
姜停雲不露痕跡地打量著這姑娘臉上隱隱約約幾個痘痕,心中明白了一切。
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