姚家不常做肉食, 這雞比豬肉還貴, 吃得就更加少了。

金氏沒料理過雞肉，不敢糟蹋了這麼好的食物, 只能滿心忐忑地來叫林回星。

其實林回星的廚藝也算不上多好, 只不過作為現代人，他知道食材該怎麼搭配才好吃。

雞湯算是最簡單的食物。

林回星出了房間後，都不用金氏招呼，剛帶著弟弟妹妹從城外挖了野菜回來的虎子就連忙鑽進灶房給他燒火了。

永國的小孩總是懂事得過分，上樑溝的孩子是這樣，姚家的孩子也這樣。

林回星把剁成塊的雞肉倒進陶罐焯水時, 還不忘對虎子許諾：「虎子你幫我燒火，等會兒我分你一根雞腿。」

這母雞老了, 肉質本來就不好, 能夠稱得上好吃估計就兩個雞大.腿了。

孩子太懂事了, 林回星直接就狠狠地憐愛住了。

虎子沒吃過雞腿, 但也知道雞腿是好東西，隔壁的嬸子家裡每次燉雞, 家裡的幾個孩子都會因為雞腿大打出手。

虎子忙不迭擺手：「不用, 這是郎君你買的食物, 你吃就行了。」

林回星抽空伸手揉了一把虎子的腦袋：「沒事，這隻雞很肥，我們都能吃上肉, 中午燉雞，晚上我們燉羊排吃。」

這羊肉也買了好幾天了, 雖然抹過鹽，但是也放不了太久，得趕緊吃了。

至於讓蘇大榮帶回去的那些羊肉，林回星特意交道過，讓蘇大榮幫著處理，等他回去的時候，那些羊肉應該已經熏幹了。

對於林回星中午還要吃一餐的習慣，姚家人是十分不理解的，倒是蘇大華他們，跟著他在山下待了這麼久，已經有些被同化了。

以前只吃兩頓中午總是覺得額，現在中午多吃一餐好，好像幹什麼活都不覺得累。

等姚家的小院裡瀰漫著香蕈燉雞湯的香味時，柴房的大灶已經搭好了。

姚老翁點火燒過，確定沒有問題，鐵釜放上去後，灶台還是穩穩噹噹的。

磨豆漿這邊姚二郎接手過去後，那效率也是增加了不少，一大桶豆子很快就變成了兩桶豆漿。

雞湯要慢慢燉，有虎子在灶屋看著火候，林回星也不用操心，遂騰出手來教姚家人過濾豆漿。

帶鐵鍋的木架掛在從房梁垂下來的粗麻繩上後，林回星問金氏要了已經鎖好邊的麻布。

「像這樣把麻布的四個角拴在這個鐵釘上，角的頂端一定要壓在下面，等到裡面裝上豆漿後，因為豆漿本身的重量，才能讓麻布緊緊繃著不松。」

過濾豆漿不是什麼難事，林回星在架子下面放好木桶後，才揮手讓楚氏幫他往固定好的麻布裡面舀豆漿。

「這一步不能心急，太多了架子可能撐不住，一次舀三四瓢就行，差不多了再往裡面加。」

「這過濾出來的豆渣也能吃，既可以做成豆渣餅吃，也可以拿來餵豬，不過這東西吃多了也脹氣，你們最好是別吃太多了。」