排骨炒得金黃後，林回星又是加水，又是加蘑菇、薑片、紅棗、枸杞的，看的季娥她們眼花繚亂。

季娥看著這滿滿一大鍋的東西，喃喃道：「不過是燉一鍋肉湯罷了，怎麼要放如此多的東西。」

站在季娥身旁的卓宜搖了搖頭，聲音有些飄：「不知道，可能山下的人做吃食就是這般精細吧。」

雖然不理解，但是林回星露的這一手確實有模有樣，這會兒上樑溝的嬸子都打心裡認可他的廚藝是全村第一。

等到這一大鍋排骨湯出鍋，林回星開始煮酸菜魚的時候，這個念頭更是在季娥她們這女眷的腦子裡面生根了。

原本林回星是想做酸菜魚片的，不過昨天他忘記讓魚鋪老闆殺魚的時候忘記讓他片成片了。

林回星的刀工實在一般，自認為很難把這十幾條大草魚全部片成均勻的薄片，最後他臨時更改的菜單，把酸菜魚片改成了酸菜魚塊。

好在魚塊和魚片的做飯都差不多，同樣魚塊蔥姜醃製去腥，厚油入鍋，油熱後倒入切好的酸菜，酸菜炒制出酸香味後再加水慢慢熬。

酸甜苦辣咸五味中酸開胃，這鍋里的酸菜更是林回星特意買的農家酸菜，金黃的青菜一顆劈成兩半入缸醃製，一年後才會有這麼濃郁的酸味。

聞著鍋里傳出來的一陣陣酸香味，明明才吃了湯圓沒多久，蘇大榮卻覺得自己又餓了。

要不是院子裡人來人往的，蘇大榮就要忍不住扇自己一巴掌了。

——他也是越活越回去了，三四十歲的人了，竟然越來越嘴饞了，明明才吃過東西，這會兒又覺得胃裡空空了。

蘇大榮不知道的事，這會兒院子裡被這一股酸味饞得口水直咽的人不止他一個。

酸菜熬煮好之後，林回星用木勺舀了一口嘗了嘗味道，皺著眉又往裡面加了兩勺鹽後，他才開始往裡面放魚塊。

先是骨頭湯，現在又是一大鍋魚，為了裝下這些菜，村里但凡是大陶缸的人都把自家的水缸給貢獻出來了。

和林回星做的這兩道肉菜相比，涼拌馬齒莧就可以稱得上是簡單了，洗好挑好的馬齒莧嫩莖放進沸水裡面燙一會兒就撈起來。

花椒粉、味精、鹽巴、生抽、香醋……

末了再撒上兩大把切碎的蒜末，起鍋燒油，一大勺滾燙的菜籽油澆下去，被熱油這麼一激，霸道的蒜香味直接在院子裡面激盪開了。

趁著油熱把野菜拌開，一道噴香的涼拌野菜就做好了。

林回星一擺手，季娥她們幾個女眷就拿著筷子盤子上前來分裝拌好的野菜了。

說實在的，看過了前面的兩道肉菜，縱然這會兒林回星把這馬齒莧拌得再香，大家都沒多少興趣。<="<hr>

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