這兩樣加工後的蛋儲藏時間都不短，正適合林回星眼下的情況。

皮蛋林回星在現代時是尖銳做過的，他小時候不愛吃水煮蛋，就愛吃皮蛋，作為家中的獨子，他的父母也沒虧待過他。

市場上幫人加工皮蛋，一顆雞蛋就要收兩三毛的加工費，所以林家都是自己做的。

打從有記憶的時候，林回星就總見母親坐在老宅的院子裡面做皮蛋。

林回星早逝的母親是個傳統婦女，心思都在男人和孩子身上。

她會做皮蛋，也不止會把自家的鴨蛋做成皮蛋給兒子吃，還會幫村里人做皮蛋，手工費比鎮上幫著做皮蛋的少收一些，村里人攢了蛋後也愛來找她幫忙。

說來也是巧了，做皮蛋的原材料上樑溝就有。

——生石灰、草木灰。

前兩天蘇大貴安排村里人去山谷去過一次石灰了，那邊現成的生石灰不多，村裡的漢子們把山谷里的石頭縫都搜刮遍了，最後就只弄了五擔石灰回來。

當時大家都擔心這造紙的營生要不成了，最後還是林回星說山谷里那些發白的石料段煅燒後也是石灰，大家才放心。

眼下醃料池還沒做好，這帶回來的生石灰正好讓林回星挪一些出來做皮蛋。

第113章

一共四百二十幾個雞蛋, 林回星按照自己的喜好，一百二十個雞蛋用白酒滾過後，再裹上用鹽巴和黃泥混合的泥漿做成了黃泥鹽蛋。

剩下的三百個雞蛋則被他用草木灰和生石灰混合的泥漿做成了皮蛋。

上樑溝的村民從來沒有見過這麼奇怪的做法。

看著那些裹滿了灰色或者黃色泥漿的雞蛋, 他們都有些擔心林回星是在禍禍東西。

這雞蛋對村里人來說可是頂頂好的食物, 這會兒見著林回星這麼折騰，他們都心疼得不行。

這麼多的雞蛋, 外面的泥漿放干後林回星直接堆在了西廂房的地上。

按理說這些雞蛋在質變的時候最好是密封起來保存, 但是林回星眼下沒有這麼多的罐子裝，只能在木地板上鋪上一層厚厚地稻草，雞蛋放上去後再鋪上一層稻草。

自從林回星說過要用稻草秸稈造紙後，現在村里人燒火已經捨不得用稻草了。

這哪裡是稻草啊，這明明是能夠賣錢的紙。

現在村里人都寧願多費一點功夫，去山上摟松針回來引火, 也想多省下一點稻草以後用。

林回星去年還沒來村里，他自然是沒有儲存稻草的, 連他木屋屋頂上的草片, 都是村里人你家兩捆稻草, 我家兩捆稻草眾籌出來的。

其實這都春天了, 村里儲存的稻草都已經用了大半了。

要按照村里林回星的宏遠，造幾千斤草紙出來, 就村里現在這點稻草肯定是不夠用的。