她在五仁餡兒里加入了不少乾果，和古人做的味道還是有很大區別的。

「姑娘請坐，我這就去樓上請我家掌柜的。」

片刻後，桂雲齋的掌柜走了下來。

「聽說姑娘親手做了幾樣月餅？」

「您嘗嘗看。」

晏殊將紙包放在身旁的桌子上，掌柜的淨了手後，每一款口味兒都切了一塊仔細品嘗。

「我還是第一次見月餅里加鹹蛋黃和果泥的，姑娘這做月餅的點子到是新奇。」

晏殊笑著問：「掌柜覺得味道如何？」

「姑娘做的月餅麵皮金黃柔軟，應該是加了不少雞蛋在裡面，口感自是比普通月餅好吃不少。」

單說紅豆泥和那個果泥，若沒有詳細的配方，其他糕點師傅很難調配出相似的口感來。

掌柜的心裡已經有了自己的盤算。

「姑娘既然選擇來我們桂雲齋，想必是有心與我們合作，不知姑娘有何打算？」

「我提供月餅，桂雲齋負責售賣，最終的利潤我們五五分成，掌柜覺得如何？」

掌柜的沉思了片刻：「姑娘覺得這一包月餅的售價多少錢合適？」

「不能低於八百文一包。」

八百文？

掌柜的微微擰起眉頭：「這個價格著實不便宜，往年普通的月餅一包也就一百多文。」

晏殊明白掌柜的在擔憂什麼。

「掌柜的，您手裡應該有不少有錢的客人吧」

掌柜點了點頭：「能經常吃糕點的客人，大多數家境比較殷實，有錢有勢的也著實不少。」

晏殊勾唇一笑：「我們可以做一份試吃拼盤親自送到他們府上，再看看過兩日效果如何，若反響一般，您可以拒絕和我合作，這對您來說不必承擔任何風險。」

掌柜的一點就通：「那就試一試。」

二人敲定了定價和售賣目標，掌柜吩咐店裡的人開始準備試吃點心的包裝。

既然想賣給有錢人，包裝上就不能含糊。

一塊月餅平整的切成五份，用非常精美的圓形小木盒每一種口味裝一小塊，五塊月餅拼成一朵花兒的形狀，擺盤考究瞬間提高了一個檔次。

晏殊帶來的五包月餅重新打包好，最後整出來二十幾份試吃禮盒。

掌柜選出二十五名有錢的顧客，吩咐兩名店小二將試吃的點心親自送到府中。

晏殊與桂雲齋掌柜談妥之後，臨近中午趕回家中。

晏武、晏淮一早就來了，驢棚已經搭建的差不多了。

晏殊回到家後，二人也忙完了手裡最後一點活兒。

三個人坐下喝了一杯茶水。

晏殊詳細說了一下鎮子上的情況。

「二哥，從明日開始，你每天來我家裡帶五十包月餅給香春樓送去，每包月餅定價是六百文，明天一早我會先陪你們去一趟。」

晏武、晏淮聽到價格後皆是吃了一驚。