「還可以直接油煎之後做粉絲煲……」
鄧大廚滔滔不絕,林念認真聽著,努力記下來打算回去講給段春花聽。
晌午桌上就多了兩道菜,鹹魚茄子粉絲煲,還有一道香煎鹹魚。
林念兩輩子還是頭一次吃鹹魚,鄧大廚的手藝絕了,他做的鹹魚茄子粉絲煲特別好吃。
香煎鹹魚也好吃,但因為食材的問題,這玩意兒沒有別的菜搶味道,就比較咸!
鄧大娘感嘆道:「鹹魚是個好東西,有肉,它還節約鹽!」
眾人紛紛附和,幾個孩子吃得肚滾溜圓。
吃完飯林念和鄧翠翠出去逛街,把鄧家和林家的孩子們都帶上了,林念在家都答應他們要帶他們來看電影。
鄧大廚趁著這個時間跑去肉聯廠找熟人買了兩斤排骨,一個豬頭,一副肥腸,一副豬肝兒,一對兒豬蹄。
馬不停蹄回去,鄧家兩個兒媳婦幫著把豬頭肥腸豬蹄子這些東西收拾出來。
鄧大廚把洗乾淨的肥腸做了個粉蒸的,一個干煸的,豬肝兒裡頭塞肥肉做成水晶肝兒,做好了全裝起來回頭給林念帶回去。
排骨和豬頭沒做,用布袋子裝著,回頭也給林念帶走。
鄧大娘給裝了一大袋生瓜子,這是他家農村的親戚給送來的,送了兩麻袋來呢。
嗯,來一趟縣城吃一頓飯,一點兒都沒虧,滿載而歸。
回到家天已經黑透了,家裡正等著他們吃飯呢,看著林念提溜回來的東西,曲大娘笑了:「鄧家能處!」
有來有往才能長久。
「還給了一口袋生瓜子,大娘你會炒不?」林念問。
段春花搖頭:「這個我沒炒過,不會!」
劉勇男道:「簡曉玲會啊,上回她就說了的,明天咱們找她幫忙去!」
林念:「簡曉玲說過嗎?我都忘了!行,明天你上工的時候跟她說吧,看她願不願意幫忙!」
「對了,你告訴她,她願意幫忙的話炒好了分她一斤。」
劉勇男:「好嘞!」
段春花把豬肝兒切出來,大傢伙兒上桌吃飯,都對水晶豬肝兒和兩種肥腸讚不絕口。
「要說人家是大廚呢,做出來的東西就是好吃!」
「這豬肝兒裡頭夾著肥肉,一整片兒塞嘴裡嚼那叫一個香!」
林大強道:「這玩意兒下酒!」
劉勇男一拍大腿:「大強叔您早說啊,豬肝兒留著,您等著,我拿酒去!」
說完不等旁人說話,立刻起身騎了自行車就走。
曲大娘朝著門口喊:「你慢點兒啊!」
「這孩子,說風就是雨!」
又呵斥林大強:「你說你,有好吃的都堵不住你的嘴,好端端的提酒幹啥!」<="<hr>
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