但是他看著如此多的野菜,又陷入新的煩惱,疑惑地說:
「這麼多都曬成乾菜……」
還不等他說完,藜蕎迅速開口打斷。
「當然不是,現在我們罈子多,可以做成小鹹菜。我覺得還可以往裡面加入茱萸,酸酸辣辣的,肯定很好吃。」
此言一出,藜麥和藜菽都不由自主地開始回憶茱萸的滋味。
再加上讓人胃口大開的酸味,兩人現在現在就開始流口水。
看到兩人的眼神,藜蕎幸福一笑。
對今日野菜做好安排之後,三人先吃晚飯。
而後借著月色,將剛摘來的野菜洗乾淨,放在院子里晾乾。
翌日,吃過早飯,三人迅速開始行動。
藜麥和藜菽按照藜蕎的指揮,將放在屋檐下的罈子都取出來,放在一旁備用。
而後,藜蕎和藜菽動手將晾乾水分的芹菜切成大約兩指節長的小段。
連同適合的野蔥段和鹽、茱萸,一起倒在木盆中,均勻膠板。
最終一起放在罈子里,外面倒滿水,隔絕空氣。
一壇酸酸辣辣又香脆的醃芹菜就做好了。
在三人的手速下,一個上午的時間,做出了滿滿五壇的鹹菜,足夠她們度過冬季的不少時日。
當然,正是鮮嫩的新鮮水芹菜她們也沒有放過。
在藜蕎的巧手下,做了一道清炒水芹菜,還做了一道燉肉,趁著熱乎,將水芹菜放入鍋中燙個十幾秒。
一撈出,水芹菜的枝葉上裹滿了肉湯,混合著水芹菜本身的香味。
一口下去,直接把人香暈。
在這種美味的作用下,藜麥沒用多長時間,就把家裡剩下的水芹菜全部吃光。
最後再來上一碗吸飽了肉和水芹菜香味的熱湯,整個人身上都流淌著滿足的氣息。
等緩過餘味,她砸吧砸吧嘴,感嘆道:
「還是鮮嫩的菜好吃。」
藜蕎立即將這句話聽在耳里,她仔細回想了一下昨天的場景。
那條小溪流的野菜,基本上都被她和大姐一網打盡。
如果想要再次採摘的話,在這種時節,估計要等上十天半個月的。
但是,家裡之前種下的蘿蔔和白菜,正好也長出了不少。
為了使其更好的長大,前期的間苗處理是少不了的。
於是乎,藜蕎想好之後,提議道:
「既然大姐你想吃些鮮嫩的,我們就把之前種下的蘿蔔白菜拔出來,吃點嫩苗。」
聞言,藜蕎立即想起剛剛見過的菜地。
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