霍彥說：「一次能做三十斤，一斤牛肉做成品是三百克上下。」

顧琛便說：「那麻煩你幫我做二十斤。」

霍彥說：「成品我給你十二斤。」

顧琛頷首：「可。」

霍彥和顧琛幾個來回便商定好，他明天做醬牛肉，後天早上顧琛親自來拿，三人回到前院，顧琛先走，凌帆摘下成熟的草莓後也道別離開。

霍彥窩在沙發里瀏覽商城，前幾次直播做快手家常菜，比較敷衍，大多數觀眾是善意，沒有意見，有少數人有意見，有意見的言論略過，愛看不看。

他雖然直播這麼隨意，但不斷有人關注直播間，每次直播時在線的人越來越多，現在已經有兩百多萬粉絲，這些粉絲和總人口相比，是非常非常少，但他滿足。

很多觀眾刷了禮物，做菜一直敷衍不好，今天下午直播認真做個好菜，做什麼呢？

不太麻煩又好吃的，就做…紅燒獅子頭，再炒個清香的窩筍，配米飯和幾個龍眼。

霍彥下決定後找買六斤三分肥七分瘦的豬肉，找買兩節一般品種的B級蓮藕，快中午他收到蓮藕時切出一薄片嘗，是熟悉的味道和口感。

下午四點，霍彥煮米飯後開直播，看向屏幕說：「大家好，今天做紅燒丸子和清炒窩筍，照例抽獎十人份。」

【】

第23章 嘗

霍彥說完開場白後拿出豬肉清洗，切出豬皮，把豬肉切薄片再切成絲，然後切成小小粒，邊切邊解釋：「肉切成小小粒，做出來口感更好，當然如果大家嫌麻煩，就用機器打成餡。」

他說完不再說話，專注快速地切肉，菜刀動成殘影，肉切完放進一個大盆里，剁薑末放上面，加調料和香料、雞蛋攪拌均勻放一邊。

拿來兩節蓮藕刮去皮，清洗後切絲再切小粒，放在肉餡上，切完蓮藕切蔥，把餡料再攪拌均勻，然後用手抓餡料團成大丸子排放在菜板上。

他把餡料全部團成大丸子，洗乾淨手開火鍋熱無水後往鍋里倒半鍋油，油鍋夠熱後放下一批丸子炸至金黃撈起，繼續炸下一批。

炸出來的大丸子金黃，看著很有食慾。

屏幕上不少人喊主播開放全息品嘗，但霍彥沒有看屏幕，專注炸著丸子，有人不滿抱怨。

【愛不起：主播幹嘛不看屏幕？也不說話，這麼高冷，做什麼直播？】

【格子：沒看到主播在忙著嗎？】

【暴熊：我們就喜歡主播的高冷，不喜歡就走。】

【愛不起：別的主播邊做菜邊和觀眾互動。】

【暖陽：那就移步去看別的主播。】

【藍色燕：對啊，美食直播間這麼多，不喜歡就換。】