只能說燒烤這種手藝是一通百通，沐添之前確實沒有烤過螃蟹，但在仔細把握住火候，並加上適當調料的情況下，總不會烤得太壞。

跟其他食材比起來，烤螃蟹被隨著高溫烤制，散發出的香味要更加鮮美，同時滿殼的蟹黃隨著溫度漸漸凝固，那賣相看得周圍學生們都迫不及待想咬一口。

「太香了，什麼時候能烤好啊？」

「好多蟹黃，看著就好好吃的樣子。」

被烤出焦香色澤的蟹殼，還有白色的蟹肉，金黃色的蟹黃，幾種顏色形成鮮明對比，光看著就感覺很好吃。

別說其他學生，就是明明在家裡已經吃螃蟹吃得不稀罕的趙銘易望著烤爐上被烤得變色的螃蟹，都有點食慾大開。

隨著時間的流逝，蟹鮮味中漸漸融合上果木炭特有的氣息，這種獨特的香味，簡直讓人陶醉。

沐添第一次烤螃蟹，怕沒烤熟，又怕烤得太老，因此神情特別專注，他視線落在烤爐上，隨時觀察著蟹肉的顏色，直到螃蟹那股鮮香味越來越濃郁，他才開始將螃蟹拿起來。

「你先嘗嘗。」

趙銘易作為禮盒的主人，當然能享受優先品嘗權，以及獨自吃整個螃蟹的權利。

他接過螃蟹輕輕吹幾下，隨即先對著蟹黃部分咬下去，那種微沙的口感對他來說並不新奇，但跟蒸螃蟹比起來，烤出來的蟹黃表面會更硬一些，而且帶著炭烤特有的煙火氣，加上一點點燒烤調料，口感更加豐富的同時，並沒有掩蓋蟹黃本身的鮮味。

「好吃！老闆你的手藝真是沒得說。」趙銘易說完又嘗一口蟹肉，然後繼續夸道，「跟蒸螃蟹比起來，烤螃蟹的肉更緊實一些，吃起來很有嚼勁，調料的比例也恰到好處，既能豐富口味，又不會掩蓋蟹肉本身的鮮美……」

沐添覺得他誇得太過了，但臉上還是不自覺露出笑容，接下來繼續烤螃蟹時手法明顯更自信些，不像第一爐時那么小心翼翼。

很快，燒烤攤前其他學生也嘗到烤螃蟹的滋味，不過因為人多，他們只能幾個人分一隻。

但好在螃蟹個頭比較大，掰一掰倒是不難分，就是大家都在搶蟹黃。

「唔，真的好好吃！連蟹殼都烤得焦焦脆脆，我都想連殼一起吃掉！」

「好好吃，我還是第一次吃烤螃蟹，沒想到這麼香！」

「蟹黃好鮮，蟹肉彈彈的還有嚼勁，但又不會顯得老，真的越吃越香……」

「老闆你也嘗嘗。」趙銘易見老闆烤完螃蟹就站在那看他們吃，趕緊搶下最後半個螃蟹塞他手裡。

沐添道謝後低頭品嘗起來，發現味道竟然真的挺好。

［叮~恭喜宿主自學烤螃蟹，獎勵食材加一。］