沐添:「有烤鴨脖。」
「鴨脖?我喜歡吃!老闆你待會幫我烤焦點,然後多放辣。」
燒烤攤都還沒擺起來,女顧客已經提前點上單,甚至說著說著口水都快出來。
近水樓台先得月,女顧客跟著他一起開車到q大門口,順利搶到第一名。她剛在餐車前站定,立刻有好幾個大學生從校門口衝出來,直奔燒烤攤而來。
「小心點,你們別把我攤子給掀了。」沐添看到他們跑太快都有點剎不住車,既是開玩笑,也是提醒他們注意安全,畢竟烤爐里可是要生炭火的。
「哇!今天有烤鴨脖!」
「啊……怎麼是烤鴨脖啊,都是骨頭有什麼好吃的,我想吃烤鴨腿……」
看到菜單上的新品,愛吃鴨脖的很高興,對鴨脖無感的有點失望。
「鴨脖多好吃啊,就是這種啃骨頭的感覺才爽!」有愛吃鴨脖的顧客試圖安利。
不管顧客愛不愛吃,反正沐添已經開始烤上,食材一一上烤爐擺好,那整齊的畫面,對強迫症特別友好。
食材上烤爐後稍微刷一層油,已經有淡淡香味開始飄出來,再按照每種食材需要注意的時間一一翻面,不少食材已經被烤得微微變色,等到孜然、辣椒麵等調料被撒上去,成成遞進的香味混合著炭烤特有的氣息撲進顧客們鼻子裡。
顧客們聞著香味,不得不在心裡感嘆,真是不管看多少次,都會被老闆熟練的燒烤技術給驚艷到。
「好香啊!老闆我的那根鴨脖多放辣。」第一名那位女顧客已經答題點單完成,此時聞著香味忍不住再次提醒。
「好。」
沐添可不是那種捨不得調料的老闆,聽到顧客要加辣,直接邊轉動鴨脖邊將一把辣椒麵均勻地撒下去。
高溫烤制下,辣椒香味瞬間升騰開來,把燒烤攤前個別沒那麼能吃辣的顧客嗆得連打兩個噴嚏。
那位要加辣的女顧客卻是對辣味接受良好,望著烤爐上賣相越來越誘人的燒烤,甚至已經期待地搓起手來。
等終於拿到自己那份燒烤,她最先吃烤鴨脖,咬下去時舌頭先嘗到表面的香辣味,然後才是肉的焦脆。
好好吃啊!
這一口美味的烤鴨脖吃進嘴裡,她感覺今天一天上班的疲勞都消失很多。想到上班就能賺錢,賺錢就能買到這麼好吃的燒烤,她忽然就覺得,上班好像也沒那麼討厭。
「鴨脖好吃嗎?」
有在排隊的顧客好奇烤鴨脖的味道,探著腦袋問她。
「好吃,表皮酥酥脆脆,裡面的肉乾而不柴,吃起來特別有韌勁,而且越吃越香,甚至就連裡面骨頭都烤酥了,感覺可以直接咬碎吃掉……」在女顧客的大力推薦下,不少原本猶豫要不要買烤鴨脖的顧客都忍不住買一個試試。
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