「完整的也要注意,我上次在路邊買了根煮玉米,看著倒是挺完整,但一口咬下去,那叫一個難吃,都不知道是煮了幾天的剩玉米。」
顧客們從玉米討論到烤茄子,再說到沐添家烤排骨、烤豬蹄等燒烤,最終得出結論,以後要吃燒烤還得來他家,他家食材新鮮度其他店完全比不上。
八點過後來的顧客已經沒有號拿,沐添讓他們明天再來,但有人不死心,還非要等,說萬一有人買得少,說不定能撿漏。
換做過年之前,確實會有這種情況,燒烤攤放號是按每個號十串燒烤算,但有顧客只買五六串,到最後就會有食材剩下來,讓來得早不如來得巧的顧客撿漏。
但今天,大家都是隔了那麼久重新吃上燒烤,基本上每個顧客都是十串都不夠吃,怎麼可能會少點。
果然,等到沐添收攤時連烤螞蚱都賣光,想撿漏的顧客根本沒戲。
「明天再來吧。」沐添有點不好意思,但剛剛他就已經勸過,現在只能讓對方明天再來。
「老闆,你能幫我烤幾個蠶蛹嗎?」說話的男生叫台大力,他是q大學生,由於火車時間比較晚,到學校已經八點多,所以才沒排上號。
他返校前想到燒烤攤有賣烤螞蚱,於是順手從家裡拿了點蠶蛹想送給沐添,此時直接掏出來,想順便蹭吃幾個。
「蠶蛹挺貴的吧?我可以幫你烤點,不用送我。」沐添聽到他要把烤蠶蛹送給自己,直接拒絕。
台大力:「我舅舅家是賣這個的,過年送了好多給我家,家裡都吃不完,我特意拿來給你嘗嘗。」
沐添連自家烤螞蚱都不想吃,對烤蠶蛹同樣沒興趣,聞言還是讓他留著慢慢吃。
「老闆你別客氣,你可以嘗嘗,很好吃的,要是實在不愛吃還可以拿來賣。」
沐添趁著炭火還沒有滅,隨手串上幾串蠶蛹放到烤爐上。他之前沒烤過蠶蛹,但感覺跟烤螞蚱應該差不多,於是用類似烤螞蚱的方式烤起來。
炭火烤制下,蠶蛹顏色漸漸變成金黃色,刷過油後表面還泛著層光澤,看起來倒是比剛上烤爐時賣相要好些。隨著烤制時間變長,蠶蛹表面好像穿上件薄薄金甲,瞧著就讓人感受到它有多焦脆。
與此同時,蛋白質被烘烤產生的特殊香味混合炭香和調料味一起飄出來,聞著還挺誘人。
台大力不自覺吞咽著口水,覺得比起家裡做的干煸蠶蛹,老闆烤的蠶蛹真是令人垂涎欲滴。
「哇,老闆你還沒收攤?」
有其他學生被香味吸引過來,趕緊跑過來排隊。
「已經收攤了,這是他自己帶的蠶蛹,我幫他烤一下。」
「烤蠶蛹?這玩意好吃嗎?」
由於看到的是已經快烤好的蠶蛹,幾個學生感覺瞧著好像沒那麼嚇人。
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