辣椒這東西有人喜歡自然就有人不喜歡，顧客們在討論時，沐添已經烤上。

他家用的辣椒個頭比較大，辣椒肉不算薄也不算厚，是帶辣味那種辣椒，剛放到烤爐上還是翠綠色，隨著高溫烤制，表面開始變成棕色。

烤制過程中沐添會將辣椒壓扁，方便烤的同時還會讓辣椒裂開，待會撒調料時能更入味。

隨著炭火溫度越來越高，辣椒獨特的香味和煙燻氣息混合成一股帶著辛辣味的香氣，從烤爐里飄出來後，有人覺得很香，有人卻是被嗆得忍不住打噴嚏。

「烤辣椒真的會好吃嗎？平常炒菜時我都不愛吃這玩意，實在想像不出來整個辣椒烤了會是什麼味。」

「看起來好像還不錯的樣子，我想嘗嘗看。」

對於新出的烤辣椒，顧客們分成好幾種，一種是懷疑好不好吃，一種是覺得肯定好吃，還有一種是不確定好不好吃但想嘗試。

新鮮辣椒烤出來的辣味和辣椒麵有些不同，但隨著調料撒上去，兩種辣混合在一起時，聞起來還挺香。對於愛吃辣的人來說，光是聞見味嘴巴里就已經開始分泌口水，而對於不太能吃辣的人來說，沒吃就感覺到辣。

等到第一爐燒烤終於出爐，買到烤辣椒的顧客迫不及待品嘗起來。

辣椒表面被烤得焦而不糊，調料不光裹滿表面，甚至辣椒裡面也藏著不少，吃起來焦脆入味。鮮辣椒的生辣經過炭火烤制變得沒那麼衝口，但辣度卻完全被釋放出來，混合著調料里的辣椒麵，多咀嚼幾下口，一股帶著濃郁香氣的辛辣味瞬間在味蕾上蔓延開來。

微焦的口感以及炭烤特有的煙火氣息，讓烤辣椒吃起來味道多了幾分淳厚，由於內里還殘留著辣椒的脆感，除了辣之外，餘味中還帶著若有似無的清甜。

「好吃！老闆你烤的辣椒比我想得還要美味！」

第81章

對於不愛吃辣椒的人來說, 更多的可能是不喜歡那股辣椒味，但沐添精心烤制的辣椒被完全烤透，那股辣椒特有的清香染上煙燻氣息和調料味，聞起來實在讓人討厭不起來。

不愛吃辣椒的成年人因為固有思維還在猶豫時, 小朋友卻是被烤辣椒的香味和賣相給吸引。

「媽媽, 我想吃那個！」

說話的小朋友看起來大概七八歲, 平時在家完全不碰辣椒，媽媽聽到他主動說想吃第一反應是：「你確定？」

「我確定。」

孩子媽媽心裡想著他要是實在不吃自己可以吃，但嘴上卻說：「那買了你得吃完, 不然下次別想我給你買燒烤吃。」