下雪了,還不小。
身後的一個小丫鬟打起傘,遮在竹清頭上,嘴上還在提醒,「竹清姐姐,小心腳下。」
竹清目不斜視,約莫半刻鐘到了大廚房,她踏過門檻時,能感受到嘈雜的聊天聲音有一瞬間的停止,一個穿著略體面的婆子上前,「竹清姑娘,管事不在哩,不過他交代好了,今日給正院的菜都已經做好,就等著你來拿了。」
她一一指了幾個爐子,說道:「火腿煨鵪鶉、五味杏酪羊、白炸春鵝、翡翠珍珠雞、鮮蝦蹄子燴,這些都是今日大廚房給王妃的膳食。」
「冬日裡還有蝦?莊子進獻的嗎?」竹清問。
婆子搖搖頭,「不是,是勇毅侯府送來的。」
竹清點點頭,勇毅侯府是王妃的外祖家,素來會送東西,很是疼愛王妃。
她側頭看了看後邊,幾個粗使婆子便上前,直接捧起一整個爐子,她們下盤健壯有力,那爐子裡的菜還在咕嘟咕嘟冒氣,也不見一點歪斜。
她掃了大廚房一眼,沒看見錢師傅,倒是碰到了許娘子,她的視線一與之對視,許娘子就躲躲閃閃,畏縮地低頭洗菜,這是怕她呢。
「竹清姑娘,這是另外給予你的菜式,掌勺師傅想請你嘗嘗鹹淡,你若覺著好,掌勺師傅定覺得高興。」婆子忐忑地看了看竹清,等竹清頷首之後,復又露出笑臉,笑得無比開懷。
另一個小丫鬟上前領了這個食籃,隨後站回原位。
「回罷。」竹清說。
粗使婆子們都是一個打傘一個端爐子,如此交替合作,回到正院的時辰與空手出去時相差無幾。
回來後,竹清又快步去小廚房,領了菜,再帶著這些婆子們來到飯廳等候。
「繪夏姐姐,勞煩通報王妃,是否現在開始布膳?」
等繪夏出來招招手之後,竹清才帶著一串人魚貫而入,爐子揭開露出裡邊各式各樣的菜式,被端上桌時,菜依舊保持擺盤和滾熱。
不多時,攢金絲珠簾被撩了起來,一身華貴的雍王妃從裡面緩緩出來,竹清立馬福身,「奴婢見過王妃。」
竹清開始唱詞,「小廚房今兒的菜有山菌野鴿湯、清燉金鉤翅、碧螺鱖魚、紅燜蹄筋、香酥乾貝燉粉條、酒釀清蒸鴨子、鮮炒菜心。大廚房進獻的是火腿煨鵪鶉、五味杏酪羊、白炸春鵝、翡翠珍珠雞、鮮蝦蹄子燴。」
說著說著,她也餓了。
「嗯。」雍王妃端坐後,看向竹清,抬了抬下巴說道:「竹清,你來為本王妃布菜。」
「是。」竹清走到桌邊,布菜也有學問,要看臉色,桌上的菜都是王妃愛吃的,這毫無疑問,可是今日哪個菜王妃用了會最高興,這才是最重要的。
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