擺上竹子的桌椅板凳,一群人坐在戶外,吹著溫暖熏人的春風。
楊東準備了春餅:「現在吃春餅略微有點晚,不過吃吃也不錯。」
薄薄的餅皮,裡面裹著各種顏色的時令蔬菜,再搭配各種肉類,好不好吃另說,起碼顏色很豐富,看上去很好看。
有廚師搭配好的雞蛋蝦仁、牛肉菠菜、韭菜綠豆芽之類的,另外準備了十來樣各色菜,可以自己卷。
寧樂意自己夾了一小碟香椿魚,吃得咔咔響。
姜易雲給他卷好了春餅一切二,一半遞到他嘴邊:「少吃點油炸的。」看他吃春餅,自己把另一半吃了。
寧樂意夾了一筷子香椿魚餵他:「這個好吃。」
「嗯。味道不錯。」
香椿特殊的香氣,比起一般的野菜來說,能夠接受的人更少。但經過裹麵糊油炸的操作,明明麵糊只是薄薄一層,但顯得酥脆入味,香椿的香氣不會被油炸奪走,反而有一種強強聯合的升華。
廚師調麵糊的功底和對油炸時間的把控相當到位。
越是這種簡單菜色,越是能夠顯現廚師的功底。
春餅的餅子和配菜都很講究。
餅子帶著韌,看得出改良了配方減少了油,但不會讓薄薄的餅子變得乾巴,同時又不會因為裹了東西輕易破皮。
姜易雲以自己常年在廚房忙碌的經驗,肯定楊東應該在麵粉的配比上下了很多功夫。
寧樂意就完全不考慮這些,蔬菜+肉的各種組合,簡簡單單就讓他吃到差點撐。
還好他自己習慣性不吃太飽,感覺差不多就停下了筷子,拿著一碗魚湯慢慢喝。
姜易雲手裡面端著一小杯米酒,問他:「要不要喝一口?」
寧樂意就湊過去咪了一口:「你什麼時候釀的?」
太熟悉了就是這樣,姜易雲做的食物,不需要明說,寧樂意能一口嘗出來。
姜易雲眼睛裡帶著笑,臉頰微微泛紅:「本來年前要釀的,結果過年的時候忘記了。上次簡明結婚,去他們家暖房的時候,不是買了酒釀?想起來就自己稍微弄了點,味道還不錯。」
寧樂意又湊過去喝了一小口米酒,看著不遠處在地上鋪上了野餐墊,在一起拍照的簡明和蔡舒書:「為什麼明明能坐在椅子上,非得坐在墊子上?」
姜易雲看他臉頰有些微紅,不敢再讓他喝:「那你不是明明有床睡,非得睡帳篷?」
「哦。」寧樂意眨巴一下眼睛,感覺有點熱,有點不可思議,「老薑,我怎麼酒量又下降了?」
不至於吧?
就那麼兩口米酒。
自釀的度數確實高一點,但頂多也就二十度左右。
他上輩子曾經的酒量也還過得去。
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