姜易雲倒是不嫌麻煩:「那我明天再炸一點給你們。」炸過魚的油,也不能用來炸別的,反正明天休息在家也沒什麼事情干。
三伯一家沒多留,吃完一起收拾完桌子,就回去了。
姜易雲上樓去看了看寧樂意,見他睡得好好的,就放下心來,拿起床頭的筆記本電腦,跟平時的寧樂意一樣,刷了刷新聞,又看了看家族群里的各種消息,看到簡惠春的帳號發了新視頻,點進去看了看。
「一百塊錢雙人一周食譜。」姜易雲平時是會進菜場買菜的,對物價很了解,想著現在還能一百塊兩個人吃一周,等十幾年後,一個人一百塊吃一周,要保證肉蛋奶平衡都得精打細算。
視頻開頭,簡惠春和寧翠芬分別用一百塊錢在菜場採購。
大概是聽到了簡惠春的聲音,一個狗頭湊了過來:「汪嗚?」
姜易雲還真沒注意到床尾趴著一條狗:「二黃?」
今天的床品是棕色的,加上一點褶皺,房間裡就他這邊開了一盞床頭燈,二黃趴著不動,還真的跟隱身了一樣。
二黃很自覺地鑽進被窩,躺到姜易雲身邊,用小眼神看他。
姜易云:這誰扛得住?
於是等第二天早上醒過來的時候,寧樂意發現自己抱著貓,姜易雲抱著狗,突然心情微妙。
第126章 面拖黃魚
禮拜天,小農莊裡送來了新的餐鰷魚。
兩個人一整天也沒幹別的,就在家裡炸小魚。
姜易雲又一早去菜場買了小黃魚。
兩人就在家裡殺魚炸魚,還烤魚。
嗯,烤的魚給貓吃。
狗?
狗不吃。
昨天的捲心菜還沒啃完,趴院子裡繼續啃著呢。
寧樂意給剛出烤箱的幾條小魚撒上孜然和鹽,重新放回烤箱烤了一小會兒,拿出來稍微晾了一下,就塞進自己嘴裡,感覺吃著不錯,塞了一條到姜易雲嘴裡。
和炸小魚的酥脆不太一樣,烤的小魚沒那麼酥,干香乾香的,不會油,屬於寧樂意一個人能炫一盤的那種。
「讓楊東給我做點這個,我回頭放辦公室里吃。」
姜易雲覺得烤小魚可以有:「行。」烤小魚倒是不費功夫,就是處理小魚是真的累人。
作為一名精細的淮揚菜廚師,楊東甚至能夠給小魚片肉,處理起這個來,應該很專業。
「再給我吃一條。」姜易雲感覺吃著真不錯,說著,他把包裹了麵糊的小黃魚下入油鍋。
麵糊在接觸到油鍋的時候,立即脹開很大的麵糊泡泡,很快變得金黃。
小黃魚的個頭不大,肉質細嫩,很容易就炸熟了。
操作和炸餐鰷魚的時候差不多,也得再復炸一次。
面拖小黃魚已經調過味,炸好直接吃就行。
姜易雲還試了點新口味,一盤撒上了海苔碎,另外一盤調了個酸甜的醬汁。
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