他一邊攔住跳上來的貓腦袋，一邊攔住站起來的狗腦袋：「燙的。等會兒再吃。」

「都是你們的，沒人跟你們搶。」

他一個人攔不住兩隻，手上還在忙著弄魚，只能呼叫外援：「老薑！老薑過來，把你狗弟弟帶走！」

姜易雲只能把自己的燒烤先放放，過來一□□一手貓撈起來：「你們別搗亂。」

他伸腳勾了一張長凳在自己烤架邊上，把貓狗放上去：「喏，看哥哥給你們烤好吃的。」

燒烤的味道實在霸道。

兩隻小動物頓時被迷得挪不開眼。

姜易雲就逗它們：「喏，這個雞腿，給你們烤的。」

一整隻的大雞腿，看上去就肥嫩多汁，雞皮邊緣略微焦黑收縮，油脂滴落到下面的炭火上，發出呲呲的聲響。

二黃張著嘴，口水滴答。

姜易雲又給它們看肉排：「喏，這個肉肉和這個肉肉都是給你們烤的。」

一塊羊肉一塊牛肉，都烤得滋滋冒油。

眼瞅著再不開吃，二黃口水都流得快脫水了。

還好天氣冷，烤肉涼得快。

沒一會兒，他們就一起開始吃掌中寶。

這種帶了一點軟骨的部位，大家都很愛吃。

楊東顯然對自己的先見之明很得意：「我就說掌中寶好吃。」

他拿了一把烤串過來：「喏，試試我烤的羊腰子。過幾天整兩隻羊羔，用羊油烤，配上洛饃，那才叫香。」

寧樂意學著他的發音：「洛饃是什麼？」

「就是一種薄餅，裹著烤肉吃。」淮揚菜大廚對蘇省美食都有涉獵。

他得讓老闆知道他的工資的含金量，別老想著上廚房來搶他的活干。

老闆，特指姜易雲。

寧樂意不清楚大廚和自己老婆的明爭暗鬥，真誠地覺得羊腰子好吃。

不是那種嫩嫩的口感，有嚼勁，但不老，外面裹著一層肥油，吃著真的是又香又滿嘴流油。

他自己吃著好吃，吃了一個，把另外一個遞到姜易雲嘴邊。

姜易雲就著他的手吃著也點頭：「買的羊很新鮮啊。」

這種部位尤其挑食材的新鮮度，不是說處理乾淨就會沒有一點異味。

或許有些人吃不出來，但姜易雲的舌頭比較挑。

楊東得意：「那是。我特意跟肉攤老闆打的招呼，一早就過去看著他殺完。」

跟所有對吃有著高要求的廚師一樣，楊東特別喜歡一大早逛菜場，就為了買到最新鮮最順眼的食材。

像羊腰子這樣的部位，可能去晚一點就沒有了。