「景老闆很貼心,粥都是溫溫的,不會影響我們的進攻速度。」
粥燉出了米油,喝粥水的時候,是清淡中帶著溫潤的口感,米香濃郁,以潤物細無聲的方式流下去,滋潤撫慰了空蕩蕩的腸胃。
王天瑜覺得整個人都舒服了。
生醃是有味道的,粥水是沒味道的,但絲毫不會影響粥水的存在感。
乍一看,白粥樸實無華,卻不可缺少,甚至於可以讓人忘了別的食物的美味,只記得的滋潤和溫暖。
金媽媽今天和金紫匯合後,一起排隊。
拿到生醃和粥,她先喝粥。
她對景嫿做的粥,可以說是百吃不厭。
昨天的番薯粥好吃,今天的白粥同樣很符合她的口味。
用好米熬出來的粥,富有光澤,米香純正。粥水有點厚重,吃完會回甘。
一吃就知道不是勾芡勾上來的。
「現在有些早餐店賣的是半成品,那些粥和真正花心思熬出來的粥沒法比。」
金紫也贊同。
她正好渴了,都不用勺子,對口呼嚕嚕地喝了一大口粥,真的潤到了心裡去,身體貪婪地吸收著米湯。
米湯補津液,金紫喝完還真不怎麼渴了。
正好,胃裡打了底,可以吃生醃。
皮皮蝦被醃得,看上去居然有點晶瑩剔透的感覺。
用牙齒咬下,像是爆汁似的。
吮吸完肉,嘴裡全是調味料的微辣微嗆,特別過癮。
金紫突發奇想,把皮皮蝦放在粥里。
褶皺處掛滿了純白的米湯,像是鋪上了一層白紗。
這一口,皮皮蝦減輕了醬汁的重口味,多了幾分小清新。
但是吃到最後,藏在皮下的料汁還是重出江湖,橫掃口腔。
不過沒關係,白粥包容萬物。
她特地留下幾口粥在最後吃,吃完了,嘴巴特別舒服,沒有任何咸與辣留在嘴裡。
景嫿賣完粥和生醃,站在一旁的幾個食客立馬上來,請她品嘗鹵豬耳朵。
這場鹵豬耳朵大型比賽現場終於還是從線上蔓延到了線下。
戴奇也加入了。
景嫿和食客們相互品嘗,有不知情的路人經過,以為是免費試吃,跟著拿了一塊,吃完就喊道:「老闆,這哪裡買,我想要半斤!」
大家笑開了。
「嬸,還沒開張,這是我們做的,相互試吃。」
詢問的嬸子心直口快:「這麼好吃了,不用再試吃了,直接賣吧!」
這位嬸子吃的正好是戴奇做的。
景嫿鼓勵他道:「看,做得好吃會有人想買的。」
戴奇連連點頭。
別說是嬸子,他今天也嘗出了不一樣,是真的比上一次做得好吃。
拌好的豬耳朵油潤微辣,脆香爽口。
他道:「景老闆,我往後肯定好好做。」
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