這樣的蜂蜜抹在鴨子的表皮上,可想而知,鴨子會有多香。
景嫿用比按摩更加專業的手法,給鴨子做馬殺雞,像是精油推背。
「鴨子肯定很舒服。」
鴨子染上一層淡淡的黃色,這一層糖色會在接下來的烤制中起到重要的作用。
景嫿給鴨子用蜂蜜做完按摩,她的手滿是甜香。
她拍拍鴨子,接下來還是晾一晾,讓鴨子好好吸收一下。
正好,趁這個時間,她燒熱爐子。
通紅的火苗在爐內燃燒,爐子的溫度一下子熱了起來。
飄散出來的白色煙氣不是那種讓人窒息的難受味道,而是帶著幾絲草木的香味。
這正是烤鴨好吃的條件之一。
在南方,有些地方會選用特定的木柴,比如荔枝木來做烤鴨,做出來的烤鴨具有一股特別的香氣。
火燒得正正好,景嫿掛上鴨子。
「接下來,有請烤生入場。」景嫿用充滿朝氣的聲音向死去的鴨子們宣布它們接下來的命運。
宗冀好笑。
他嘴角微微翹起,一邊給她遞鴨子,一邊感慨她的樂子人心態,好像無論做什麼事情,她總能找到很多樂趣。
「接下來,做什麼?」掛完了鴨子,宗冀問。
景嫿:「等。」
等到鴨子顏色變成微微的黃褐色,這個時候,鴨子經過爐內的高溫烘烤,已經實現了半熟。
要是全自動的爐子,還可以實行旋轉,讓鴨子全方位多角度地接受爐內的高溫攻擊,但是,目這些爐子沒有這個功能。
景嫿要手動給鴨子調整角度翻身,讓它們能最大限度地均勻接受炭火的烘烤,而不是局部受熱,不然就會出現某個部分變成焦黑色,某個部位還沒熟的情況。味道不好,顏色也不均勻,這樣子的成品,景嫿可不會賣給食客,所以,她必須嚴密監控,做好質檢這一步。
這個時候,就算宗冀想要幫景嫿,也有心無力。
他無法判斷鴨子到了哪個程度。
「小心點。」
爐子很燙,宗冀生怕景嫿會碰到。
「放心,我有經驗。」
在做吃的這一方面,景嫿一向很注意。
「好香!」
唐糖是聞到空氣中的香味,被香醒的。
她們女生住的這一層是打開窗戶睡覺的,這樣自然流通的空氣,睡起來特別舒服。
一群女生走到了樓下,一下子看到了景嫿從爐子裡拿出一個紅艷艷、香噴噴的烤鴨!
「天啊!」
是烤鴨!
好美麗的烤鴨!
引人注目,香氣逼人。
唐糖立馬打視頻給大鐵,男生們居然還在睡!
他們還有心情睡?不想吃好的嘛?
「做烤鴨,自己做烤鴨,你們敢想嗎?」<="<hr>
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