首页 隨機擺攤,全網爆紅通緝[美食] 书架
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大米必不可少,她囤了很多,量大還能優惠點,反正以後也可以用到。

至於菜,她想了想,比較方便點的話,還是買豬肉。

其他的,就是土雞蛋、青菜。

需要的調味料也買了不少。

這些都可以放在系統背包格子裡。

上飛機時,她一身輕鬆。

車子不用擔心,到了D國之後,系統會以合理的方式給她車。

飛機上,除了睡覺,她就給系統的語言名師學D語。

這段時間以來,她每天都有堅持學習D語,自我感覺不錯,就等著在當地實踐一下了。

十二個小時以後,她終於降落在D國首都機場。

手機傳來短訊,讓她去機場的停車場提車。

景嫿在停車場看到了和原來一模一樣的房車,不由稱讚了系統好幾句。

太方便了。

鑑於她在兩天內就到了D國,剩下一天,她還可以順便旅遊一下,練習一下D語。

和當地人簡單交流沒問題,至少她覺得做買賣是沒問題的。

景嫿很滿意。

能這樣就行了,實在不行,上翻譯軟體。

一天後,擺攤開始。

景嫿先在房車裡做好菜。

她要賣的是滷肉飯。

這個賣的時候簡單,米飯一勺,滷肉一勺,你就吃吧。

從國內帶來的豬肉,特別新鮮,景嫿看著養殖場的員工宰分的。

將五花肉挑出來,豬肉質量很好,五花肉粉嫩有彈性,特別有層次。

剩下的就是配料,比如干紅蔥、比如蒜、姜、五香粉、香菇、香葉、陳皮、八角、桂皮等等。

D國不常見的,她在國內買了。

常見的,她今天直接在當地附近菜市場買了。

接下來就開始做了。

滷肉飯的肉,得帶皮,不然就缺少靈魂了。

處理乾淨好皮也不難,先燒一燒,再刮好,豬皮被這麼一「整容」就乾淨了,吃起來不會有毛。

接下來,把五花肉切成丁。

這對景嫿來說,很簡單,她刀工也算是練出來了,切出來的肉丁大小几乎一模一樣。

這次做的滷肉,很細緻,光是配料就是十幾種。

得一樣一樣全利用上,最大限度地發揮出這些配料的功能。

紅蔥拍扁切丁,放入鍋里煸香。

景嫿用勺子底部不停掄著炒,儘量把蔥香給爆出味來,這樣後面做出來的味道會更好。

熱鍋叫囂著,逼出紅蔥強烈的香味,再放入薑末,少許的蒜,再放入一個重要配料——海米。

海米出其不意地出現在滷肉里,主要起的作用是提鮮提香。

但過猶不及,不能多,要不然就把主角,也就是肉味,給「艷壓」了。

適當來一點就行。

這幾樣配料很香,真的很香,時刻誘惑著做菜的人多下點,再多下點。

但是,做滷肉的話,這些配料不能多,這主要是為肉服務的,時刻記住,滷肉才是主角。

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