「要！」

炒飯之前，先潤鍋，才不容易粘鍋。

油倒進鍋里，大概六成熱，關火燜一會兒。

這個準備工作，景嫿在萊昂來之前就做好了。

蛋炒飯冒著金光，和蛋黃有關，蛋黃包裹住米飯，就變成金色了。

景嫿昨晚蒸出來的米飯剛剛好，晶瑩剔透，粒粒分明，沒開花。

做蛋炒飯的飯不能開花，要不然炒出來沒有光潔度了。沒有光潔度，談何散發出金色的光芒？

先把蛋黃倒進米飯里攪拌，碗裡金黃金黃的。

做蛋炒飯的鍋被油潤得亮亮的，放蔥油，再放裹著蛋液的飯。

飯下去後，先不急著扒拉，讓蛋液先在飯的表面凝固一下，這樣做出來的米粒更上色。

然後，差不多了，就可以加入胡蘿蔔和豌豆，炫技。

她最愛的顛鍋！

她當廚子，最喜歡的就是這個動作，有種意氣風發、運籌帷幄的拉風感。

就像現在網上有一個梗，讓孩子學技能，比如琴棋書畫，比如鋼琴，不是為了考級，也不是為了陶冶情操，而是希望有一天有機會能裝把大的。

景嫿：好巧，她也是。

除了不餓著自己，除了完成任務，能時不時顛鍋，裝把大的，她就滿足啦！

而結果就是，被她成功裝到了。

萊昂兩眼放光，歡呼喝彩：「哇，好厲害！超級厲害！」

景嫿嘴角偷偷勾起一抹笑。

好浮誇好喜歡。

哦，耶，裝到了。

第72章

景嫿炒完一份蛋炒飯, 將蛋炒飯糰在鍋勺里，剛剛一勺。

他將這一勺飯扣在碟子上，碟子裡的黃金蛋炒飯漂亮美觀，整體形成一個倒扣的碗的形狀。

但每一粒米之間又不會黏在一團, 光是看著, 就能看到其粒粒分明的樣子。

萊昂這個給力的小觀眾雖然聞到了蛋炒飯獨特的香味, 但他更加追求視覺上的感受。

「老闆，你剛才將鍋這樣顛起來的樣子太帥了！米飯居然一粒都沒灑出來！它們真聽你的話！」

「老闆, 那個動作能不能多做一段時間？」萊昂雙手合十，請求道。

景嫿誠實搖頭：「不行。」

「為什麼？」

「因為炒久了, 蛋炒飯就老了。」

「蛋炒飯還會老？」萊昂驚訝到了。

他第一次聽到這個說法。

「當然, 」景嫿給小孩兒科普，「在華夏做菜，我們都很講究這個，菜沒熟，就會有股生生的味道，菜過於熟了, 那就是老了, 老了會讓食物變得干硬、沒有水分，難以嚼動。

她磕磕絆絆地用D語兼字典向小孩子解釋。

如果小孩子能聽懂她的話, 那說明她的D語就能達到簡單就溝通的水平了，這是進步。