「行。」

只要有的吃，她都可以。

宋玉美滋滋揣了兩個梨去上學，課間和同桌熱情安利。

「不是吧？我也吃梨，可是沒有這個效果。」

「那是因為你買了梨沒有我手裡這個梨好。」宋玉傲嬌道。

「你嘗嘗就知道了。」

同桌一吃，果然就感覺到不同來。

這一種很奇妙的不同。

同桌這才知道，好不好真的是第一口就可以嘗出來。

宋玉開始炫媽：「我媽媽買的這個特別好吧？」

「特別好，你媽媽在哪裡買的呀？」

「我媽媽在醫院買的。」

「那我也讓我奶奶有空去看看。」

…

景嫿今天除了賣梨子，除了做冰糖雪梨之外，她還增加了一樣新東西。

昨天聽許多孩子家長說，孩子們吃不下飯菜。她今天就試著做一個肉湯——清燉獅子頭。

在南方一些地區的人的傳統觀念里，瘦肉湯是最適合病後的孩子吃的東西。

獅子頭的肉，大小控制在和筷子頭的大小差不多，大一點點也行。

景嫿挑選的是五花肉，六瘦四肥。新鮮的豬肉看上去粉嫩柔韌，就算有肥的部分，也不會油膩。

摔肉之前，景嫿把蔥姜水給加進去。

吸足水分，摔出來的肉才能好，還得把肉的黏度給摔出來。

摔一會，就加進去一點水，再摔，得分個幾次打進去。

水打得合適，做出來的肉丸子嫩，吃的時候會讓人覺得入口即化，這樣的口感最適合生病的孩子吃。

打得差不多的時候。可以加入一點鹽來調味，這個時候就可以攪拌了，會感覺到肉變得黏起來。

肉裡面放入一點薑末蔥末，景嫿把這兩樣佐料給剁得細細的，很細很細，而且也不多，有肉和其他配料，孩子們基本吃不出來。

當然了，還有馬蹄和梨。馬蹄丁和梨丁切得和肉丁差不多大小。

考慮到梨的療效，景嫿就給多放了一點。

一般來說，馬蹄和梨丁越多，獅子頭會更容易散。

所以景嫿加多了梨丁，還是需要一點膽量和手藝的。

加入了馬蹄和梨丁之後，再繼續摔肉。

景嫿團起來一個，覺得沒問題了，就可以開始煮了。

她手裡沾上一點水澱粉，把肉丸子放在手裡來回團住，得把肉丸子給抖實，裡面不能是空心。

肉丸子最外面一層沾上了水澱粉，可以封住肉，還能起到保護作用，讓肉丸快速定住造型。

要不然直接把肉丸子放進水裡，肉丁就飛出去了。

鍋里的水，不能滾開，要似開非開。

景嫿把肉丸子順著手指滑進水裡。