【馬上到!】
她急匆匆走在馬路上,今天差點沒起來。
群里其他人陸續回復。
【羨慕了!】
【我去!王胖子拍的包子太好看了吧?】
【這是紙皮包子!】
不僅如此,王胖子還給大家拍了撕開紙皮包子的樣子。
他迫不及待在群里描述口感。
【王胖子:吃出了肉的味道!】
【王胖子:粉條吸飽葷油,再加上這Q彈的口感……絕了!】
這些文字像是帶著香味,飄到了每個食客的鼻子下。
【我的天!】
【羨慕的眼淚從嘴角流下來!兩個都不夠我炫!】
【這是小當家的水準啊!世界上怎麼會有這麼完美的紙皮包子!】
【啊啊啊啊!胖子哥,你讓我足足留了兩斤口水,你怎麼彌補我?】
段絲純看到照片,更加等不及,幾乎是飛一般到了攤子前面。
紙皮包子啊,之前她也試著做過這種燙皮包子。
只不過,做出來的麵皮又干又硬。
但是景老闆做的紙皮包子,看上去就特別柔韌。
拿到手的那一瞬,她就察覺出和自己做的紙皮包子的不同。
幾乎就是正品和贗品的差距。
段絲純只能說,她拍馬都趕不上這樣的手藝。
顧大姐看到了這滿滿當當的餡料。
懂了,這就是蒸粉條。
但是就算是蒸粉條,她也做不出這樣的味道啊。
顧大姐當然知道擀出這樣的麵皮,用這樣的麵皮包起這麼多的餡料有多難。
這個真超出了她的能力範圍。
她要聽景老闆的話,不好高望遠。
還是先做好當下吧。
比如,看看叉燒包有多好吃,要不要換成叉燒包賽道。
叉燒包拿到手裡,第一感覺是厚實。
所以,價格也相應貴一點。
叉燒包最上面劃了一個十字,麵皮跟爆開一樣,露出四個小尖尖。
顧大姐對這個形狀很熟悉,很多酒樓做叉燒包都是這個形狀。
一口咬下去,蓬鬆柔軟之下,是絲絲甜香的叉燒肉醬。
醬色暗紅油亮,叉燒肉在濃濃的醬汁中存在感十足,粒粒分明,肉香滿滿。
絲絲縷縷的肉在唇舌間化開,口中留香。
顧大姐吃完了,還在回味。
真的太好吃了,那絲絲的甜與咸化在了膠質似的醬料中,與包子麵皮一起吃剛剛好。麵皮一點都不粘牙,鬆軟又有嚼勁,之後又能輕易在嘴中化開。
六點鐘之後,來買包子的人更多了。
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