那可真是太好了。景嫿感嘆,真是得來全不費工夫啊。
其實十幾分鐘前,極光就沒了,所以後面這十幾分鐘,算不得營業。
景嫿收拾好東西,跟著伊扎克他們上路。
她也不怕伊扎克騙他們,她和宗冀都不是省油的燈。要真是騙子,不知道誰吃虧呢。
帝王蟹以體型巨大著稱,它生活在深海里,海水溫度低,保證了帝王蟹生長環境的純淨。
也正是這樣的生活環境,帝王蟹的品質和口感不一樣。
這也是很多喜歡美食的人想要吃上這一口的原因。
景嫿站在岸邊,看到一隻只帝王蟹被捕撈上來,她大手一揮,「這些這些這些……我都要了。」
系統空間格子靜候帝王蟹!
伊扎克有點咋舌。
不過想到景老闆說,華夏國內還有許多食客嗷嗷待哺,就像他吃鴨腸那樣,他也就覺得不太奇怪了。
聽說華夏人很多,那吃的人肯定也多。
他心中冒出一個想法:什麼時候他也得去華夏旅遊一次。
拿到了新鮮的帝王蟹,景嫿肯定不會虧待自己,
她自己吃就沒有擺攤的硬性要求,不需要做成麻辣口味。
常見的帝王蟹種類有三種,紅色,藍色和棕色。其中,紅的帝王蟹最貴,肉質也最好。
景嫿買的就是這種。
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。
那肯定少不了清蒸。
不過,在蒸之前,肯定是要先清洗一下,洗去海水的咸腥,這個工作宗冀主動攬了過去。
宗冀找一把刷子,開始仔細清洗。
景嫿也再清洗,她洗的可以留著擺攤時候用。
一邊洗,她一邊構思要怎麼做這麼大的帝王蟹,光是清蒸還不夠,誰也不會拒絕更多樣化更好吃的食物。
帝王蟹擁有八條大長腿,這些大長腿就可以做出許多美食。
清洗好,就要送它上路了。
景嫿將帝王蟹翻過來,把刀對準頭和身體的交界處。
咳咳,下一步,輸入「內力」,用力戳一下。
帝王蟹結束了短暫而輝煌的一生,她會好好享用美味。
把帝王蟹翻過來,海水流出來,放干海水,可以有效減少海腥味。
水流干後,就可以上鍋蒸了。
帝王蟹大,而且她也不想折斷帝王蟹的腿,那會導致肉汁流失。
幸好景嫿有足夠大的鍋,可以把一整隻的帝王蟹放進去蒸。
20分鐘後,帝王蟹即可出鍋。
找一把足夠堅固的剪刀,開始分離工作。
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