「走，咱兩也去。」

丁小貓連連搖頭，「不不去了，我在家歇歇。」

他可不敢擼起褲腿玩水，他的小腿上昨天被弄得都是紅痕，他不敢。

「行吧那，咱兩不去了。」

第66章

林清沒一會兒也回來了, 蘭哥兒在外面玩了水，這會兒被他二嫂抱回家沖澡換衣裳去了。

「二姐，小嫂子，你們回來了。」

「嗯。」丁小貓點了點頭。

林清的褲腿都擼了起來, 身上的衣裳剛和蘭哥兒玩水的時候也弄濕了, 他說要教他二嫂弄涼皮呢, 乾脆就先不換了, 等做好了涼皮在洗個澡。

沒一會李桂枝和秦二也過來了, 竹哥兒跟在後面牽著蘭哥兒的小手。

林清正在菜園子裡摘胡瓜了, 見人過來了也出來了。

「二姐, 小嫂子, 你們也過來看看，我教你們做涼皮。」

「啥叫涼皮呀？」

林二姐兒不知道那是什麼東西，林清朝她眨了眨眼睛，「一會兒就知道了。」

林清舀了面和成團，「先讓它醒發一會兒，中間再揉個幾遍，然後把麵團給放在清水裡洗面。」

李桂枝哎呦了一聲, 「清哥兒, 這咋把麵團給放水裡呀, 這多糟蹋糧食呀。」

這一大團可是白面呢, 就這麼在水裡洗，李桂枝看著心疼。

「二嫂，不浪費的，你先看著。」

家裡的人都圍了過來, 林清這會兒已經把麵團揉洗的差不多了，一盆子的面水, 李桂枝看著心疼，這是弄啥呀，這麵團也沒法吃了，只能用來煮麵湯了。

林清把揉洗剩下的一小團面給他們看，「這個叫麵筋，在鍋上蒸個一炷香的時間就行了，這洗好的面水就靜置一個半時辰到兩個時辰。」

幾個人完全搞不懂林清要弄啥，這會兒林清已經升起小爐子蒸他說的麵筋了。

這會兒天涼快了一些，麵湯水還得等好大一會兒才好呢，幾個人就坐在院子裡等著。

林二姐兒也不知道林清弄的涼皮是啥，「三兒，你這做法從哪學的呀，以前都沒有見過。」

「我自己琢磨出來的。」

趁著這會兒空暇，林清給李桂枝說了怎麼做酸梅湯，李桂枝怕記不住，讓林清又說了一遍，「清哥兒，這就賣三文錢一碗，是不是太便宜了些，鎮上的糖水最便宜的還賣十文錢呢。」

「二嫂，薄利多銷，這剛開始買食材的時候稍微貴些，但能用好久呢，再說了鄉下人家不捨得花銅板，貴了也沒人要。」

李桂枝點了點頭，「也是。」

林清又給他們說了怎麼製作芝麻醬，這涼皮要配上芝麻醬才最好吃。