那間豆花烤魚還按之前的賣，夏天了就送酸梅湯，雖然會受一些影響，但做生意嘛，總會有淡季旺季，來回改的話鋪子容易沒有特色。

林清最近幾日忙得厲害，新開的鋪子要裝修找夥計，燒仙草的鋪子因為不少人想買梅子餅乾，林清還要教人做餅乾，但上一種餅乾還不行，林清又上了山楂酥，蛋撻，虎皮小蛋糕，還有各種口味的奶油小方。

林清忙得團團轉，新冷鍋串串的鋪子開業了，飲子鋪也上新了幾款飲子和各種點心和小蛋糕。

新鋪子剛開了兩天生意就好得不得了，林清從青牛村就帶過來了芳姐兒和春哥兒兩人，兩人跟著林清這麼久了，從夥計一直干到了小領班，現在林清新開了兩家鋪子，直接把兩人給升成了掌柜的。

這可把春哥兒和芳姐兒兩人高興壞了，既覺得有壓力又覺得風光，雖然他們是哥兒女娘，但能做成掌柜的在整個安平縣那也是獨一份。

她們倒要讓人家看看，誰說哥兒女娘就比小子差的。

飲子鋪的各色點心一上就引得不少各家的小姐小郎君過來買，之前林清就只送給縣令家的小姐一籃子梅子點子，吃著味道就是好，現在終於做了趕緊就支使人過來買了。

林清一點也不含糊，讓飲子鋪里的夥計拎著食盒給各家的小姐小郎君送吃食，一家給送了兩塊奶油蛋糕，鋪子裡的夥計跑了一天了送出了三四十家，不怕他家的東西沒人買。

林清的點心和小蛋糕用的面呀油呀還有牛奶，這些東西都精細，想便宜都便宜不下來，一塊小蛋糕都要賣到二三十百文，普通的縣城人家也能吃得起，就是不能隨意吃罷了。

飲子的夥計還有人端著托盤送試吃的，飲子鋪做得紅紅火火的。

麗娘那邊林清特意囑咐了，讓多送兩碟子過去，麗娘在後院正沒事幹呢，見小丫鬟拎了食盒過來，說是林老闆給送的點心。

麗娘立馬來了興趣，之前林清送她的梅子點心她吃了念念不忘的，可以人家不賣，這次又給她送點心了。

「趕緊打開我看看。」

鋪子裡送過來了三碟子的東西，一塊奶油方糕，一份山楂酥，還有一份泡芙，麗娘沒見過奶油，但看著就很是好看，她迫不及待地吃了一口，口感綿軟細膩，之前從來沒有吃到過。

「好吃，去叫我娘過來嘗嘗，這點心真的好吃。」

「小姐，剛那送吃食的小哥兒說這是鋪子新上的點心，而且換了地方了，以後還能去鋪子裡吃呢。」

林清讓人送了點心之後，果然第二天生意就異常火爆，有排隊的小廝丫鬟，還有富家小姐們趕著馬車過來的，一時間人擠人，風頭甚至蓋過了林清的烤魚鋪子和冷鍋串串鋪子。

等生意穩定下來了，林清也就撒手不管了，現在鋪子裡人手齊全，缺人的話就讓她二姐直接招就是了。

現在三間鋪子有她二姐總管著，他姐夫老朱就負責採辦，手下還招了三四個小子，他大哥負責後廚，白天冬管帳，衛小河守鋪子。