見七爺頓在那裡,手裡刀比劃來去,不知該往哪裡下的樣子,就知道他根本不知道羊身上哪塊兒的肉最嫩。
他這是裝禿嚕扣了,還片不好會欠味兒,他分明是第一回 幹這個。
「族長不知,我就喜歡吃帶點嚼勁的。」
忘了邊上人特意給備的筷子,馮妙嫦抓起塊碟里的羊肉送嘴裡,睜眼說著瞎話。
果然,七爺手上的刀就有了準頭,刷刷地飛舞起來,刀影中,指厚的最合適入口大小的羊肉很快就堆滿了一盤子。
仗著刀法好,又叫七爺給圓回來了。
山胡部的人被他的快得看不出刀影的手法吸引住目光,沒人盯著了,馮妙嫦趁空多吃了幾塊羊肉。
現烤的河套全羊確實名不虛傳,就不是羊最嫩的部位,肉質也細嫩的不得了,真的是入口即化的承度。
等烤的全牛肉上來,雖沒有羊肉嫩滑多汁,卻別有風味。
既扮上了豪爽,馮妙嫦也就放開來吃了,羊肉牛肉都吃了不少。
吃到最後她還是略有遺憾,覺著若是自己配料餵出來的,指定比山胡部整治的好吃。
心裡一動,若是暖鍋里用了河套羊肉呢?
看七爺一口都沒吃,這可不行。
這一會兒已夠她品出孜羌人的吃食都用什麼料了,馮妙嫦跟盂蘭要了小鍋,麥粉,野蔥,菇子,鹽和調料。
盂蘭很快讓人備好送來,馮妙嫦給那口煮奶的小鍋倒上水架到火上,等水開了,給案上片好未動的羊肉倒進去,又給菇子撕開扔進去,然後拿過那碗麥粉,邊一點一點倒水用筷子攪合著,直到攪出稻米粒大小的麥粉粒,她均勻地揚撒到熱湯里,等麥粉粒差不多熟了時,給鹽和幾樣調料下了,又切了野蔥花撒到湯里,很快誘人的鮮香味飄散開來。
馮妙嫦很清晰地聽見邊上七爺咽了口水,知
到他這是饞狠了,應該是這陣子米麵未進引出來的。
滿滿地盛了碗放到他面前,還不忘給他描補,「也不能一點葷腥不沾,儘量吃些吧!」
「我省得。」七爺應了聲,拿了羹勺吃起來。
開始還矜持著,幾勺子下去後,他起勺子就快了起來,一口接著一口,頭都不抬,吃得那叫一個香甜。
「那啥,能給我嘗嘗麼?」上頭鐵單直勾勾看著問。
「瞧著怪好吃的,有剩的給我也來點兒唄?」盂蘭也問道。
鍋里還有小半鍋,馮妙嫦忙分裝了兩碗出來,邊上候著的接了給送到鐵單夫妻面前。
夫妻倆都等不急拿羹勺,端起碗送嘴邊吸溜起來。
幾乎是同時,鐵單夫妻接連讚嘆,「這個好吃!」「要不是親眼看著,真不敢信麥粉能做出這等美味來!」<="<hr>
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