聞多寶悉心記錄在本子上。
郭瑞負責大隊的養殖,他提出了自己的疑問。
「聞岩哥,你讓我們把鵝肝餵大是有啥說法嗎?」
聞岩想起來這回事:「外國有一道經典昂貴的菜品是鵝肝,鵝肝的價格水漲船高,在華僑飯店點一道鵝肝的價格甚至能買一車鴨子。」
眾人張圓了嘴巴。
郭瑞難受得不行:「鵝肝那麼值錢,我們之前賣大鵝豈不是虧了?」
聞岩緩緩搖頭解釋:「他們不是傻子,外國那道菜的鵝肝比普通大鵝的鵝肝要大三到六倍,所以讓你們挑幾隻鵝餵大鵝肝,才好拿到華僑飯店跟人合作。」
聞多寶磕磕巴巴道:「我聽說外國人要吃進口的新鮮食物。魚要吃生魚片,牛排吃帶血的,咱們自家養殖的又髒又臭,他們會喜歡嗎?」
聞康和郭有根滿臉嫌棄,洋鬼子吃得真噁心。
郭瑞反駁道:「誰家養家禽不臭?咱們的鴨舍和鵝圈每天打掃,餵的是魚蝦和玉米,咋就不如外國?洋人舌頭還能吃出來外國鵝嗎?」
聞岩對他投去讚賞的目光:「說的不錯,外國人沒你們想像的聰明。鵝肝不過是鵝身上的部位,鵝肝好不好吃是飯店需要擔心的問題。」
幾年後國內才會引進朗德鵝鵝苗,正是外國用來做鵝肝的本土肥鵝。當下外國人進來,吃到的鵝肝只能是原生態農村餵出來的肥鵝。
實際上鵝肝的口感味道沒那麼玄乎。他做生意跟外國合作商吃過西餐,鵝肝味道就那樣,根本吃不出來所謂的特級、A級和B級鵝肝。
在他眼裡就是顏色淺淡的區別。
侍應生介紹說他們吃的鵝肝是從外國空運。
後來打假爆料本土養殖的朗德鵝出口國外,再從關口運回來,價格就翻了十倍。
外國人自己都吃不出來差別,讓外國人相信是哪個國家的鵝肝是飯店的工作。
聞多寶呆愣愣解釋:「我沒接觸過外國人,都是從報紙上了解。」
郭瑞捧腹大笑:「你沒看電視上外國人離不開威士忌和香菸,經常抽菸喝酒的人腦子都不好使,外國人看著就不聰明。」
聞多寶信以為真:「你說的沒錯,我怎麼就沒想到這一點呢。」
他們照著要求餵了十幾隻鵝,不知道鵝肝大不大。
聞岩跟著去看,比普通大鵝胖了一大圈。
「應該可以,我個人出錢買一隻,檢查後如果合格就送到華僑飯店跟人合作。」
聞康說要送給他,被聞岩拒絕。
「這是集體財產,我出錢買。」
他好說歹說付了錢,拎著大肥鵝回家。
聞岩沒養過鵝,只是有一個合作夥伴最初是靠著賣雞鴨鵝發家,後面開了連鎖快餐店。利益不相關,告訴了他不少養殖行業內幕。
家里的小孩子見到大鵝很好奇,聞懿帶著弟弟躲進堂屋。
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