還有一種飯叫「清風飯」，用水晶飯、龍眼粉、龍腦末、牛酪漿調和，放入金提缸，再垂下冰池冷透。

夏天要是能吃上這麼一碗，別提得有多爽快了。

南方喜吃米，北方喜吃麵。

自從朱棣把明朝的都城從南京遷到北京以後，麵食也多了起來，如海清捲子、蝴蝶捲子、澄沙餅、芝麻燒餅、椒鹽餅等。

此外還有些可以當作甜點的餅，譬如菊花餅、葵花餅、芙蓉花餅、石榴花餅、荷花餅等等。

就連現代流行的小吃門釘肉餅，有一種說法也說它起源於明朝。

北京城的城門上都有門釘，門釘的形狀又像元寶，因此人們將門釘和元寶聯繫在一起，認為吃門釘肉餅能帶來好運。

李雲卿自從穿過來以後，沒少吃好東西，京城那幾家好吃的點心鋪子和酒樓她經常去，人家老闆都認識她了。

只是這御膳房的皇家飲食還沒有多吃過。

御膳房的膳食很快就傳了過來，共有24道菜。

肉菜有胡椒醋鮮蝦、燒鵝、咸鼓芥末羊肚盤、五味蒸雞等等，均烹製得色澤誘人、香氣十足。

湯也有好幾道，如蒜醋白血湯、絲鵝粉湯、三鮮湯等。

主食是菉豆棋子面和香米飯。

李雲卿眼睛直直地盯著，她只有一個想法，那就是：皇上吃的完嗎？

這麼多菜，很可能朱祁鈺都吃完了，有些菜還一口沒碰呢，多浪費啊。

為什麼朝廷里不設置一個撿皇上盤底的官呢？

要是有的話，她肯定第一個報名。

朱祁鈺邀請了她和于謙一同用膳。

李雲清原本期待的畫面是她能夠大塊朵頤，但等到了真章的時候，她只敢夾眼前的菜。

要知道皇上請吃飯，這固然是器重臣子的表現，但都說伴君如伴虎，誰知道會不會酒喝嗨了或者飯吃嗨了，一不小心說錯了一句話，或者是做錯了什麼動作，惹得皇上不高興，降下罪來。

那可真就喜事兒變壞事兒了。

所以李雲卿對著滿桌子的菜，即使饞的不行，也只敢小口小口的吃她面前的那兩道菜，她發誓這絕對是她從出生到現在吃飯吃最文雅的一次。

大半天了，小半碗米飯還沒吃完，這要換成平時，她都能盛第二碗了。

朱祁鈺打眼一瞧，便知道她是不敢動作，「李卿，不必多禮，放開了吃便是。」

李雲卿覺得應該給皇上留下一個好印象，不然皇上覺得她是一個只知道吃吃喝喝的吃貨怎麼辦？

於是她微笑著回應：「回陛下，臣胃口很小的，在家也吃這麼多的。」

此言一出，于謙立刻轉頭看她，眼神中帶著揶揄，那意思是：我怎麼不知道你什麼時候吃的這麼少了？

李芸卿就當沒看見。