回程繞著沼澤邊,機器狗發出信號……發現一窩不知名水鳥的蛋。
很大。
差不多小兩個鵝蛋的個頭!
陳舟正遺憾花羽雞的蛋個頭小,醃蛋蛋黃不多、怕吃著不過癮。
水鳥蛋好不好吃、能不能醃鹹蛋,暫且不知;
回去第一時間請李藥檢測;
好歹沒有毒;
晚餐試著炒了份鳥蛋……比雞蛋腥些、口感粗糙,吃著還行。
被網友亂操心的陳舟,這回沒出現食物中毒。
禽蛋真是自然界最優質的蛋白資源。
陳舟感慨完,著手「和稀泥」,開始醃蛋。
個頭大、不算好吃的鳥蛋全部醃了;
禿尾雞蛋、花羽雞蛋各來三個。
感謝主角團,幫忙弄到大幾十斤石鹽……不怕不夠用!
「又搞皮蛋?」
「好端端的鮮蛋不吃,非要吃屎一樣的臭蛋。」
「喂喂,別亂說,我蠻喜歡皮蛋的,真不難吃!」
「來晚了,皮蛋到底好吃還是難吃?」
「愛的很愛,恨的很恨。兩邊掐好些天了掰扯不清。」
「管他好吃難吃,我就喜歡看小陳折騰有的沒的,好玩。」
「+1」
「誒不對!小陳你沒弄石灰?」
「嘶,這一坨泥巴更像屎了。」
陳舟略過掐架的彈幕,解釋:「醃鹹蛋,跟皮蛋不一樣……相信我,這回真的好吃!」
彈幕一半人刷著「不信」;
小部分表示期待。
陳舟暗下決心,一定要把鹹蛋醃好,征服星際網友的味蕾!
很細心的,大個鳥蛋、中個禿尾雞蛋跟小個的花羽雞蛋,用的鹽量各有不同。
吸取曾經的教訓。
他第一年自己醃製鹹鴨蛋,就是鹽少了;
蛋沒有壞,可除蛋白是鹹的,蛋黃一點兒也不紅不油,跟白煮出來差不離。
第二回鹽太多。
一口蛋吃一碗粥還鹹得齁。
真是……
生活處處皆學問。
陳舟邊感慨,邊給彈幕分享醃蛋注意事項。
生石灰在荒星之外屬管制材料,普通人不容易買;
黃泥、鮮蛋,花錢都能買到;
網友可以嘗試自製。
無奈。
大部分人不信鹹蛋能有多好吃。
少數口頭上感興趣,卻說自己手殘,怕浪費錢。
——自然鮮蛋,不算便宜。
陳舟搖頭。
只能等鹹蛋醃好,才能引起網友的興趣。
鹹蛋需要更長時間的等待。
陳舟路過擴建兩倍大小的牽牛花牆,跟彈幕打招呼:「早上好!大家看,蔦蘿也開了。」
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