非常甜!
臉上露出大大的笑容。
第一次熬糖稀,相當成功!
上手雖是頭一回,他從小看爺爺熬糖稀,十幾年,早就學會了!
原本有點小擔心。
爺爺熬糖稀,額外會放些麥芽什麼的。
不過,仔細想了想,沒有麥芽,不額外放糖……無非甜度沒那麼高,欠缺一點香味,不影響糖稀的熬製!
果真沒錯!
「!!!」
「(吞口水。」
「不要吃獨食啊!」
「看著真的像蜂蜜!」
「還真是奇蹟。」
「味道咋樣?我不大相信小陳的廚藝。」
彈幕催得急。
陳舟無奈,抵近熱氣熏人的大鍋,錄入、分享數據。
「嗷嗷啊燙死我!」
「嘶!」
「好甜好甜,真的跟天然蜂蜜一樣!」
「這是怎麼做到的!」
「甜品狂熱信徒哭暈在直播間。」
「對我來說太甜,稀釋一些就好了。」
「紅薯,我的天命之薯!」
陳舟忍不住得意。
這才哪到哪!
沒幹等糖稀慢慢冷卻,轉頭把過濾出的紅薯渣搓成丸子。
黏糊糊的,沒啥。
搓出好幾十個丸子。
拿出自動鍋、炒菜用的油……
煎炸紅薯丸子!
——一開始就想炸丸子,因而撈出紅薯皮,怕影響黏性;只熬糖稀,不撈皮沒啥影響。
還算成功。
有幾個散開了。
吃著口感偏軟爛,不加麵粉缺少韌性。
吃喝一不愁,人就有點挑食。
紅薯丸非常香,陳舟卻覺得動物油那股味不太好。
要是用的植物油就完美了。
彈幕不像某人瞎講究。
第N次味蕾爆炸!
對紅薯丸子「驚為天人」!
一邊瘋狂炫,一邊越發空虛;
太好吃了!
就想到吃的全是數據,現實只能吃合成食物,提前開始悲傷了。
陳舟接著忙碌。
大保溫杯盛裝冷卻的糖稀……
唉。
那麼一大鍋紅薯,才熬出差不多兩斤的糖稀!
這樣的甜美,越發顯得珍貴。
陳舟盯著粘鍋的一層薄薄糖稀,想起童年往事……
再度燒火,空鍋架上烤。
殘餘糖稀燒乾成「鍋巴」。
鍋鏟一點點鏟下來。
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