重新給花草瓜蔬刷起「綠·生長」。

忙到午飯前，陳舟走進簡易溫室，搬出簸箕，檢查霉豆瓣發霉情況。

沒異味。

沒有像之前聞到的酸或臭。

豆子完整，不是稀爛的。

……

種種跡象表明，發霉成功了！

再請李藥幫忙檢測……果然，沒出現黃麴黴菌超標。

陳舟若有所思。

莫非因為豆子份量更多？

發酵過程中，豆子會產生熱量……數量少，溫度不夠，才屢屢失敗？

沒多糾結。

高高興興著手製作豆瓣醬。

拿出一次發霉就成功的熟豆瓣，跟剛發好的生豆瓣混合。

簡單淘洗。

動作輕柔避免把霉全洗沒了。

但不洗一遍霉的話，釀出的豆瓣醬可能有些「哈味」。

陳舟有點猶豫。

爺爺做豆瓣醬會倒啤酒……這裡沒啤酒，只有葡萄酒。

最終，沒有加酒。

花椒和八角煮開水。

涼置後，加鹽，倒進容器。

水不能太多。

輕輕攪拌。

罐口套上演示纖維布。

防止進灰，以及蒼蠅產卵。

搬到日頭下暴曬。

……

後面就是曬，要曬好些個日頭，過程中記得攪拌。

陳舟做的是老家最傳統的豆瓣醬。

不加辣椒，不放油。

跟市面上賣的豆瓣醬，味道很不一樣。

陳舟嘆氣。

客觀說，這樣做出來的豆瓣醬，其實不比買的好吃。

姑且代替醬油。

——之前做過許多「紅燒叉叉」，都不正宗。

要能抽到甘蔗也好啊。

遺產網有記錄「古法」製糖方法。

有糖，就能炒糖色！

當然了，糖遠不止用於炒糖色。

瞅一眼圖鑑，榮華點目前不多。

就先合成。

田旁邊偌大的空地，長滿狗尾巴草。

隨風搖曳全是「狗尾巴」，相當壯觀。

曾經讓陳舟頭疼的雜草，人氣意外地高，星際網友很喜歡狗尾巴草。

「看一次就被可愛到一次。」

「神奇的自然。」

「狗尾巴草感覺好養活，希望能出它盲盒。」

眼前閃爍著流彩光效。

持續不斷。

陳舟不由得驚喜：好多個Sr！

狗尾巴草評級不低，本身就是R。

一千棵同時合成……

竟得到4個Sr！

前所未有的爆率！