「純甜啊,跟合成糖咋完全不同?」
「比起榨汁,我覺得自己啃著更好吃。」
「+1,磨牙感覺好爽!」
「大家別忘到蔬果計劃下留言,一定、一定要把甘蔗加到名單里!」
陳舟遲疑少許。
剛剛好五十個節,估摸成活四十株甘蔗問題不大。
想想,沒把最後一根甘蔗也給鋸掉。
「這根怎麼不鋸了?」
「留一根烤著吃,跟生吃味道很不一樣。」
蘇靚眼睛發亮,當即道:「我去生火……」
「別急。」陳舟說,「先讓它曬個一兩天,後天晚上再烤。」
讓青皮曬一曬,甘蔗變得更甜,風味也更足。
「好吧……」
喝完最後一口甘蔗汁,陳舟接著忙。
將50根節,拿到相對恆溫的育苗間陰晾。
等截斷面乾燥了,埋到育苗土裡,催芽髮根。
長到一尺高再移栽地里。
「小陳哥,怎麼烤?」
「就,慢慢烤。」一句廢話。
戴手套不怕燙,陳舟手持甘蔗,坐在沒鍋的灶前,明火慢烤。
跟烤肉相似,時不時給甘蔗翻身。
留的這根甘蔗特別長,卻不好截斷,截斷烤稍微影響口感。
只能一段一段移動著烤。
漸漸的,山洞漂浮著焦糖味。
竟透出一兩分烤紅薯似的香氣。
水友給饞得不行。
催促著要吃。
陳舟重複:「不急。」
烤甘蔗非常需要耐心。
烤得不夠,甘蔗內里還是涼的,跟生吃沒區別;
卻不能著急,乾脆塞火里,容易燒乾。
「越來越香了!」
「馬上就一個小時……」
「甘蔗皮有些焦,是不是可以啦?」
「甘蔗縮水,會不會咬不動?」
妹子隔三差五問一句。
顯然饞急了!
終於……
「好了!」
「耶!」
歡呼完畢,蘇靚瞅著甘蔗微微焦掉的皮,遲疑:「要洗一洗嗎?」
「擦一擦灰就行,表皮焦一點,吃起來更香。」
「好……我去喊小哥!」
陳舟找了個乾淨的絲瓜絡,乾擦著甘蔗。
然後裁斷三截。
「…………」
「!!!」
「哇!」
「怎!麼!這!麼!香!」
「我以為生甘蔗已經夠完美,烤的特麼還能更好吃!」
「嗚嗚嗚不會說話了!」
烤甘蔗比起生的,口感更「紮實」,少了酥脆感,但也絕不會難啃;
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