柿子林里轉悠一圈，陳舟決定……全部採摘！

大多委託米萊二人送遺蹟跟盆地那邊。

剩餘「少許」也有近3000顆！

柿子樹，真的超能結果。

「上架……唔。」

陳舟沒給出明確答覆，笑：「這麼多柿子，硬吃吃不完……今天教大家做柿餅吧！」

柿餅能儲存更久。

爆表的甜度，絕對受多數星際人的青睞。

柿餅製作，十分簡單。

他抽到的是傳統軟柿子品種，便挑出較硬的柿子。

洗淨，削皮，留蒂。

有機器人輔助，最繁瑣的削皮工作，就不用陳舟親自動手，省卻許多事。

明火灶點燃，架上鮮少使用的最大號鍋。

燒大半鍋的開水。

削過皮的柿子，於開水中滾一遍……注意把握時間。

小時候，爺爺做柿餅，陳舟沒少幫忙。

不怕翻車。

「不多煮一會兒？」

「為什麼要用繩子系起來？」

「呀，掛起來像小燈籠，可可愛愛。」

「煮過頭就爛啦！」

「繩子系住、掛起來方便晾曬嘛！」

「過水燙目的是殺菌消毒，以防柿子發霉變黑。」

「而且燙過的柿子，口感不會發澀。」

陳舟一邊閒扯，一邊收拾削下來的皮，同樣晾曬。

山洞空間足夠大，掛滿小「燈籠」。

雖說柿餅得大太陽曬，但也不能曬過火……會幹硬，也不容易出霜。

寂靜谷光照強，掛在山洞裡，每天大半個日照基本就夠了。

眼看柿子漸漸發黑——因為氧化——陳舟戴上防護手套，一有空給柿子「馬殺雞」，逐漸捏成餅狀。

期間暴雪兩天，沒太陽。

於是，直到第九天，陳舟再捏捏柿子，感覺差不多……搬出食用級儲具，將柿餅層層碼住。

每一層鋪上曬過的柿子皮。

沒特意了解原因，只知道按照老人的經驗，蓋柿子皮捂有助出霜。

「這……賣相不咋地呀！」

「黑乎乎的，真不是發霉？」

陳舟默。

再度懷疑人生：明明按照記憶里的步驟來……柿餅咋沒出霜？

遲疑拿起一個掰開。

心情不由得一松，笑：「看，裡頭像蜜一樣！」

色澤金黃，勾動食慾。

便大膽咬上一口……嘶！

甜！

水分不多不少，口感軟中帶韌，嚼著很帶勁！

陳舟勉強吃完一個，受不住。

齁！甜！

「！！！」

「比I級蜜晶都甜！」