自認為不愛吃鴨的陳舟，卻對鴨血粉絲湯格外青睞。

當初特意學習過怎麼烹飪「正宗鴨血粉絲湯」！

昨晚盤算今天的菜譜，就盯著老鴨看半天。

驀地想起來，自己好久好久沒吃過鴨血粉絲湯了！

就很饞。

……

最終，說好的六道菜變成八道。

「八」也行——恭喜發財、大吉大利！

葷菜除椒鹽鴨架，另一道是干豆燒臘肉。

普普通通的家常菜，怎麼也吃不厭，是上好的下酒菜。

陳舟不喝酒，搭配鴨血粉絲湯吃，特別地開胃。

於他更多出一層意義：干豆不再是野大豆，是他費盡心機篩選出的大豆！

理所當然，磨上一份豆漿，作為助餐飲品。

現磨的豆漿，喝到嘴裡醇美無比，口感柔滑、胃中溫暖，直叫人身心愉悅、心曠神怡！

小菜蒜蓉冬瓜片，吃在嘴裡，神清氣爽。

部分素食黨吃不了鴨血粉絲湯，也不習慣豆漿的味……聶昭生日嘛，陳舟好心情，廢了些工夫，再做一道紫薯珍珠露。

珍珠不用說，是木薯圓子。

至於紫薯……可喜可賀！紅薯篩出的新品！

陳舟在飯店品嘗過紫薯西米露——如今沒有西米，用木薯圓子代替——紫薯加水，慢慢熬成稀糊，烹煮著珍珠。

沒加糖。

切一根顏色特別深的糖心紅薯，混在紫薯里。

熬出來的露，紫薯的香與紅薯的甜充分地融合……恰到好處！

想到彈幕爭執芋頭跟土豆哪個更好吃，陳舟臨時增加一道土豆煎芋頭，咳！

挑最嫩的如鴿子蛋大小的芋頭；

同樣圓滾滾的小土豆。

一鍋鹽水煮熟，再剝去皮。

裹上醬料，塞入烤爐。

不多時，烤爐發出「滋啦」「滋啦」勾人食慾的細響。

陳舟朝著攝像頭方向，推一推土豆煎芋頭，笑：「請大家品嘗……這樣更直觀地判斷，芋頭跟土豆哪個更好吃！」

「好傢夥，看起來一模一樣！」

「陳哥奸詐啊，這樣做出來的土豆跟芋頭，根本沒區別吧？」

「所以說拉踩的很無聊嘛！」

一盤焦黃色的圓滾滾，根本分辨不出哪個是土豆、哪個是芋頭。

真吃到嘴裡，就立馬吃出不同！

說芋頭不如土豆好吃的，是因為正常烹製、如果不做成泥的話，芋頭偶爾有些纖維感。

然而這一盤是「未成年」，吃不出一絲一毫的纖維，外層由於煎烤，裹著一層麻辣鮮香的「脆皮」，內里堪比芋泥的柔軟、絲滑，給人入口即化的錯覺！

相較而言，小土豆吃著就是土豆……綿密細膩，混著秘制醬，口感、味道不遜於備受好評的狼牙土豆。

芋頭跟土豆，各具「風情」。

除個別對氣味特別敏感的，先前爭論芋頭、土豆的網友，一瞬間達成和解。

陳舟一如既往擅長端水。

素食偏多，緊跟著加一道葷的。

不麻煩。