留下要求，押了點錢在這兒，兩人去縣衙處理了一下昨天那幾人的賣身契上戶簿的事情，返回去的時候，廚子已經在酒樓坐著等了。

攏共六個人，為首的那兩個就是楊元明招來的，其他的是兩人帶來的徒弟，也是好手。

這大廚子自然不會什麼都自己做。

兩個廚子，胖一些的那個叫任富才，擅長各式重口的菜系。

另一個叫馬林生，拿手的是糕點一類的，奶茶什麼的就是他研究了個明白。

沈澤安對他們的態度很好，他不懂這些，這廚房裡的菜譜什麼的也是家傳隱私，還是讓他們自己管來的好。

他就只管負責監督財政和作風。

楊元明說過這兩個可是能做國宴的大廚，以後酒樓往好的地方開了，就要調走的。

「這是李沐，我夫郎，之後我沒在酒樓就歸他管事。」沈澤安給幾個廚子介紹了一下。

他這是在警告幾人，李沐才是長時間管他們的老闆。

兩個大廚都是人精，當然聽懂了。

「沐東家。」幾人笑著給李沐打個招呼。

沈澤安和兩人商量著訂哪些菜，聯繫哪些人進貨，李沐就在旁邊吃著他們做出來的糕點和菜，不時的喝一口奶茶解渴。

聽著聽著的就慢慢開口說一些自己的意見。

幾人對有錢人的錢要怎麼賺都說的頭頭是道，但賺普通人的錢還是要參考一下李沐的意見。

奶茶有很多不同的口味，加的花茶不一樣，煮出來的味道就不一樣，李沐覺得這玩意兒肯定能大賣。

就是，「這奶茶要是能帶走喝就更好了。」

沈澤安停下話頭，他也考慮過，只是還沒定出章程，這還要參考之後賣得怎麼樣，畢竟這東西貴，現在都只是賣給有錢人喝的。

不是歧視，實在是現在生產力不高，牛乳、茶、糖都很貴，普通老百姓估計消費不起來，能不能買得動還要看那些個富戶給不給臉。

不過嘛，對於大眾，賣的是花茶，可以選不同的花茶加進去，再配些不同的小料，想加牛奶也可以自己選擇加不加。

類似咖啡加小杯的奶和糖之類的。

馬林生加了糖和香料熬出來的奶很香，加一點點就可以有股子奶味，不濃，但是對那些基本沒喝過牛奶的人來說夠了。

三天後，明澤樓開業，牌匾上垂下的紅綢被沈澤安剪斷，鞭炮聲響徹街道，鑼鼓聲聲敲響。

「開業大酬賓，明澤樓開業前三日進來吃飯滿一百文送一份牛乳茶！」

鞭炮鑼鼓吸引了很多人，但大家都駐足不前，只是議論紛紛。

「又是新開的酒樓。」

「這裡之前不就是家酒樓嘛，後來沒開下去，沒想到鋪子居然賣出去了。」

「誒，這牛乳茶是什麼？」