單手把木桶里的清水倒進石缸，野菜、香草和為數不多的藥草則堆在一旁刷洗乾淨的石板案台上。維克利來回打水這幾趟，案台上的野菜已經堆起了小山。

「早餐還有什麼？」油脂和海鮮的香氣縈繞在舊屋外，維克利在石缸前倒完水，走到雷蒙德身側，從口袋裡掏出兩枚雞蛋放在案台邊，那是村民送給他的謝禮，「哪裡來的小貝殼？」

「早上趕海的孩子們回來了，我拿我們買的蔬果換了一捧。」雷蒙德掀起鍋蓋，讓維克利看見裡面的內容。

一鍋水煮過的蛤蜊剛好張開口，被撈起放在一旁的石板上。

第80章

「你要做沙拉嗎？」雷蒙德手裡拿著小刀, 將蛤蜊肉從貝殼裡剔出來。

「當然。」維克利將要做沙拉的野菜已經摘好堆在大陶碗裡，從剩下的香草里拈起一株放在雷蒙德面前, 「看，有甜味的迎風草。」

迎風草的四片草葉像迷你的槳板，葉片吃著發苦，但草莖帶著酸甜味道。

維克利摘下迎風草葉片，把草莖丟進用來研磨醬料的小陶碗裡。

「不過迎風草葉加熱過後可以去除苦味，也很適合當做增添風味的香草。」維克利說。

雷蒙德正將剔淨的蛤蜊肉加進醃肉、洋蔥和蘿蔔一起炒香的鍋里，聽見維克利這樣說，撿起堆在石案板上的葉片, 放在鼻尖下嗅聞, 果然在苦味里捕捉到了一些香氣。

於是翻炒幾下蛤蜊肉後，他把維克利摘下來的葉子切碎放進了鍋里，又加了半勺海藻湯一起攪拌, 很快鍋里就飄出香草和海鮮混合的香氣。

維克利正端著小碗研磨醬料, 歪頭偏向香味的來源。

木勺從收好汁的鍋里撩了一點醬汁，還盛上了一顆蛤蜊肉，蛤蜊肉上沾著香草屑, 遞到維克利面前。

「嘗嘗味道怎麼樣？」

「很好吃！配麵包可以再多加一點鹽。」維克利看向雷蒙德的眼睛亮晶晶的。

雷蒙德勾起唇角，又撒了幾粒海鹽後，把手上的鍋從爐子上挪開。

維克利用手指蘸了一點碗裡綠油油的醬料，「我加了一些黑胡椒，還有昨天買的蘋果和檸檬在裡面。這裡的海鹽風味和北方海域不同，你試試。」

雷蒙德在石案板上放下鍋，低下頭湊過去, 聞到了醬料里清新的酸甜味和混合香料的味道。

「聞起來很特別，」雷蒙德嘗了一口, 「有很多種不同的味道。」

「對，收集到的野生香草有好幾種，都沒有很多，就全混在一起調味了。」維克利蜷了下手指，才收回手，端著碗將醬料倒進沙拉碗裡攪拌。