無論閉店與否,妖族會員的靈菜需求都不會受到影響。
關鍵的,還是在普通客人這一塊。
畢竟,這些客人才是最大的正念來源。
白澤緩聲道:「從今天供不應求的情況來看,宋記外賣的市場反饋情況比我們預計的要好。全店裝修開始之後,僅靠外賣和東茂街擺攤,店裡應該也能維持住日營收額和所收集的正念數目,不會耽誤新神獸員工的復甦。」
宋穗點頭:「沒錯。不過,這兩天還要繼續兼顧外賣和堂食,為了防止類似天林公司、正榮集團這樣的超級大單再出現,也為了減輕後廚的壓力,我準備限制每一單里每道菜的可購買數量……」
等到三天後開始整店裝修,再全面推行外賣服務,適當放寬每道菜品的限購額。
這兩天就先熬一熬,只要熬過去了,之後會輕鬆許多。
說著,宋穗翻看手機聊天記錄:「托胡局那邊幫忙,相關證件辦得很快,全店裝修前一天就能拿到手。」
裝修期間,飯館的後廚不能用,只能轉到家裡的小廚房做菜。
如今有證件在手,也不用擔心被舉報之類的事情發生。
九尾狐沉吟幾秒,提起另一件事:「穗穗,你有沒有考慮過收徒?」
宋穗一愣:「收徒?倒還真沒想過……」
一則,《白澤圖》要收集的正念,必須因她而生。換言之,最好菜品都是經她手烹製而成,才能效果最大化,收集到儘可能多的正念,儘快讓新神獸甦醒。
二來,雖然之前宋記的生意也挺好,但是還沒有超出宋穗的可承受量。
就拿今天來說,外賣爆單之後,宋穗在第一時間果斷做出「暫停堂食營業」的決定。
平日裡,大堂和後廚之間只隔著門帘,因為怕嚇到人類,所以她從來都是安安分分地做飯,不敢瞎用妖力。
今天中午店門一關,店裡都是自己人,也不怕被人類看見。於是,宋穗索性化出數條枝蔓,同時操控三個灶台,多管齊下,直接提高出餐速度。
這種類似分身的能力,就像是一個人同時分出幾個腦子和手做不同的工作,非常消耗宋穗的妖力和精神力。
雖然卡著時間點做完了餐品,但也把她累得夠嗆,一整天都蔫蔫的,困頓不堪。
此時,聽見九尾狐提出的這個建議,宋穗眼睛一亮:「有道理啊!」
隨著店面和知名度不停擴張,線下、線上的訂單量會不斷增加。
總有一天,哪怕宋穗使出分身,也沒法解決所有的菜品數量。
想解決這種困境,要麼招新廚師,要麼宋穗自己收徒弟。
目前,宋記的正式、非正式員工里,非人類員工占據最大。為了飯館的長久、穩定運營,新招員工或者徒弟最好也是非人類。
而說起擁有食物烹飪天賦的妖族,飯館裡不正好就有一位嘛!
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