宋穗併攏右手食指和中指,帥氣地在額頭上輕輕一揮:「保證完成任務!」
耍完寶,宋穗迅速收心,熱鍋、倒花生油,又從冰箱裡拿出自己炸的豬油,挖了一小勺丟進鐵鍋里。
油溫逐漸上升,乳白色的豬油塊漸漸縮小,最終與花生油融為一體,飄出的油香味也更濃郁,層次感更豐富。
先煎魚頭、魚骨等碎料,再把酸菜、酸蘿蔔、小米辣等輔料……時間一分一秒地流逝,在不斷地翻炒動作下,炒料的香味也越來越濃郁。
等提前熬好的乳白色高湯往鍋里一倒!
酸湯的香味更上好幾層!
那味兒香的啊,直饞得在場所有夥伴直咽口水,恨不得在品嘗成品酸菜魚之前,先來一碗熱騰騰的濃香酸湯,勉強解一解內心深處噴涌而出的饞勁兒!
湯煮開後,宋穗拿著大漏勺撈起鍋里的料,把它們分別盛入兩個開口超大的不鏽鋼盆里。
她轉身,正準備滑魚片,就看見大鐵鍋的旁邊圍了一圈的腦袋,再一細看,這些傢伙的眼睛都閃著詭異的光芒。
宋穗哭笑不得:「哪有菜做到一半就開吃的道理?等會兒就做好了,你們都別急啊!」
她擺出店長威嚴,不停揮手:「好了好了,都讓讓!饕餮馬上就聚完餐回來了,我保證一會兒就能吃到酸菜魚!」
以羅十七為首的小海螺們,依依不捨地空出一圈地方,目光卻還黏在鐵鍋上。
宋穗好笑地搖了搖頭,繼續完成製作酸菜魚最關鍵的一步——滑魚片。
鐵鍋一離火,原本沸騰的湯麵迅速平靜下來。
宋穗看準時機,迅速將醃製好的魚片們丟入鍋中,端著醃製好的魚片,一邊耐心地將它們放入看似平靜的熱湯中。
魚片一接觸到滾燙的酸湯,原本有些晶瑩透光的魚肉迅速變實,白得晃人眼。
宋穗心裡掐著表,三十秒一到,立即將魚片們撈出。
由於時間掐得正好,魚片還未丟失彈性,被倒進盆中的那一刻,因為受力的關係,有些魚片還在微微顫動。
正當宋穗等待酸湯再一次煮沸的時間裡,忽然聽見院子門口傳來細微動靜。
她側頭,透過廚房窗戶望去,正好瞧見饕餮舉起胳膊關好院門,繼而面無表情地朝小廚房走來。
幾秒的工夫,饕餮的身影出現在廚房門口。
宋穗熱烈揮手:「咳咳,饕餮回來啦?第一天參加正式工作,感覺怎麼樣?」
「聽說同事還請你去吃晚飯,呦,人際交往這方面弄得很不錯啊!你沒忘記叮囑,在外面有克制自己的食慾,沒嚇到同事和普通人類吧?」
如果仔細分辨,可以從宋穗的語氣里聽出一絲心虛。
畢竟,她身為神獸監護人,把人家從《白澤圖》里接出來,卻沒能提供一個敞開吃喝的物質條件,心裡還是有些過意不去的。
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